Vilarnau Brut RVA Sleeve Magnum (1,5l)

Vilarnau is een gerenommeerde producent van cava uit de regio Catalonië in Spanje. Vilarnau werd opgericht in 1949 en heeft een lange traditie in het produceren van mousserende wijn van hoge kwaliteit. Het wijnhuis is een van de bekendste producenten van cava en heeft de afgelopen jaren verschillende prestigieuze prijzen gewonnen. De wijngaarden van Vilarnau beslaan een oppervlakte van 20 hectare en sommige zijn meer dan 50 jaar oud. De druiven waarvan de cava wordt gemaakt, worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst. De wijn wordt gemaakt volgens traditionele methoden die de tand des tijds hebben doorstaan. De cava wordt gemaakt van een blend van Macabeo, Xarel-lo en Parellada druiven en rijpt minstens negen maanden in de kelders van Vilarnau om zijn volle karakter te ontwikkelen. Naast de cava produceert Vilarnau ook andere wijnen die dezelfde zorg en aandacht krijgen bij de productie als de mousserende wijn. Het wijnhuis heeft een modern bezoekerscentrum waar wijnliefhebbers en toeristen een rondleiding door het wijnhuis kunnen krijgen, kunnen deelnemen aan proeverijen en meer te weten kunnen komen over de geschiedenis en de smaken van de wijnen. Vilarnau is een eersteklas producent van cava en andere wijnen en staat voor kwaliteit, traditie en vakmanschap. Het wijnhuis heeft een kenmerkende stijl en biedt een breed scala aan wijnen voor verschillende smaken. Vilarnau geeft bezoekers de kans om de essentie van het Catalaanse wijnmaken te ervaren.

Als ervaren sommelier kan ik je vertellen dat de wijngebieden van Castilla y León in Spanje een uitzonderlijke uitmuntendheid en uniciteit in wijnproductie hebben. Omlijst door romantische middeleeuwse kastelen en een adembenemende natuurlijke achtergrond ligt dit belangrijke wijnbouwgebied in het noordwesten van Spanje, waar je een verscheidenheid aan spannende en heerlijke wijnen kunt ontdekken. Hier worden voornamelijk rode druivensoorten verbouwd, met name de Temperanillo druif, die een krachtige en gestructureerde wijn produceert met kenmerkende bessensmaken. Witte druivensoorten zoals Verdejo worden in Castilië en León echter ook verbouwd met een uitstekende kwaliteit en bieden een prachtige aanvulling met hun frisse zuren en fruitige tonen. Een van de meest opvallende kenmerken van de regio Castilië en León is de verscheidenheid aan bodems waarop de wijnstokken groeien. Hier vind je alles van krijtachtige en kleiachtige bodems tot zanderige en steenachtige bodems, elk met hun eigen unieke kenmerken die het geur- en smaakprofiel van de respectieve wijnen sterk beïnvloeden. De wijnen van Castilla y León staan bekend om hun prachtige balans tussen fruit en zuren, evenals hun verfijnde complexiteit. Dankzij het extreme continentale klimaat met hete zomers en koude winters zijn deze wijnen vaak uitzonderlijk gestructureerd en diep, met een rijke, volle textuur en een lange afdronk. De rode wijnen hebben meestal stevige tannines en tonen aroma's van donker fruit, terwijl de witte wijnen betoveren met hun frisheid en heldere citrustonen. Hoewel het gebied het best bekend staat om zijn rode wijnen, mogen de witte wijnen van Castilië en León niet onderschat worden. Ze kunnen een verrassende rijkdom en complexiteit hebben die hen onderscheidt van andere witte wijnvariëteiten. Castilië en León is ongetwijfeld een schatkamer voor elke wijnliefhebber, beginner of professional. Elke druppel die deze prachtige regio produceert is een waar genot voor het gehemelte en een tastbare