Terra Vermella de Nin

Familia Nin Ortiz is een gerenommeerde wijnmaker uit Priorat, Spanje, gespecialiseerd in de productie van wijnen van de hoogste kwaliteit. De wijngaarden van Familia Nin Ortiz worden gerund door de familie Nin Ortiz, die zich al vier generaties bezighoudt met wijnbouw. De wijngaarden liggen op de hoogste en steilste plekken van de Priorat regio, die bekend staat om zijn unieke minerale bodems en droge klimaat. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. Familia Nin Ortiz produceert wijnen die opvallen door hun complexiteit, elegantie en diepte. Elke wijn is uniek en weerspiegelt de kenmerken van de wijngaard. De bekendste wijnen van de wijnmaker zijn Clos Erasmus en Nit de Nin, die hoog aangeschreven staan in de internationale wijnwereld. Familia Nin Ortiz is een traditionele wijnmaker die bijzondere nadruk legt op duurzaamheid en milieubescherming. De wijngaarden worden bewerkt volgens biologische en biodynamische methoden om de natuurlijke hulpbronnen te behouden en de natuurlijke smaak van de wijnen te behouden. In het algemeen staat Familia Nin Ortiz synoniem voor uitstekende Priorat-wijnen. Als je op zoek bent naar wijnen van de hoogste kwaliteit die de essentie van het terroir weerspiegelen, dan is Familia Nin Ortiz de perfecte keuze.

De wijnregio Catalonië in het noordoosten van Spanje is een betoverend landschap voor zowel de kenner als de beginner. Genesteld tussen glooiende mediterrane heuvels en gekust door de warme zon, geniet de regio van een uniek klimaat, ideaal voor het verbouwen van druiven. Hier komen oude tradities en moderne innovaties prachtig samen. Catalunya is het meest bekend om zijn Cava productie - Spaanse mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele Champenoise methode en gewaardeerd om zijn finesse en complexiteit. Maar naast Cava produceert Catalonië ook uitstekende rode, witte en roséwijnen. De belangrijkste druivenrassen zijn Tempranillo, Garnacha, Monastrell, maar ook internationale rassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay. Natuurlijk zou een recensie onvolledig zijn zonder de spectaculaire Priorat regio te noemen, genesteld in de kale heuvels van het Montsant gebergte, beroemd om zijn zeer aromatische, krachtige rode wijnen gemaakt van oude Garnacha wijnstokken. Deze diversiteit maakt van Catalonië een mozaïek van karakters en smaken die tot uiting komen in elk glas wijn dat uit deze regio komt. Of ze nu fris en levendig zijn of diep en complex, de wijnen van Catalonië spreken het hele spectrum van menselijke zintuigen aan. De wijnmakers hier geven blijk van een indrukwekkende toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir, de oude wijnstokken en de eeuwenoude wijntradities. Ze hebben zich gerealiseerd dat de toekomst ligt in de combinatie van technologie en traditie, en hun wijnen weerspiegelen dit evenwicht prachtig. De laatste tijd worden er ook steeds meer biologische wijnen geproduceerd, wat de duurzaamheid van de regio onderstreept. Ik nodig je uit om de reis te maken, fysiek of door middel van een glas van deze fijne druppels, en de diversiteit en fascinatie van het Catalaanse wijngebied met al zijn nuances te ontdekken. Proost!