Weissburgunder QbA trocken Auf der Grenze

Bernhart is een gerenommeerde producent uit de Pfalz en staat voor de hoogste kwaliteit en uitmuntend vakmanschap. Al vele jaren wordt hier wijn van de hoogste kwaliteit geproduceerd, die niet alleen nationaal maar ook internationaal wordt erkend. Het wijnhuis van Bernhart staat voor uitstekende Rieslings en Pinot Noirs, maar ook voor innovatieve creaties op basis van traditionele wijnmaaktechnieken. Het geheim van het succes ligt in de perfecte balans tussen moderne technologie en traditioneel vakmanschap. Zorgvuldige verzorging van de wijnstokken en het gebruik van moderne vinificatietechnieken leveren wijnen op die aromatisch, elegant en expressief zijn. De familie Bernhart zit al generaties in het wijnbedrijf en heeft vele jaren ervaring in het verbouwen en maken van wijn. Hier wordt aandacht besteed aan een respectvolle relatie met de natuur en het milieu. Bernhart werkt duurzaam en vertrouwt op natuurlijke teelt van de wijngaarden om de natuurlijke diversiteit te behouden en de bodem te beschermen. Als je op zoek bent naar uitstekende wijnen geproduceerd door een familiebedrijf dat traditie en moderniteit in perfecte harmonie combineert, dan moet je zeker de wijnen van Bernhart in de Pfalz proberen.

De Pfalz, in Duitsland vaak 'Duits Toscane' genoemd, is een van de oudste en op een na grootste Duitse wijnbouwgebieden. Het ligt in het zonovergoten, mediterrane gebied in het zuidwesten van Duitsland en is een waar paradijs voor wijnliefhebbers. Als sommelier beschouw ik de Pfalz in vele opzichten als een van de meest uitzonderlijke wijngebieden ter wereld. Geografisch gezien ligt de Pfalz eigenlijk tussen het Pfälzerwald en de Rijn, maar voor ons sommeliers wordt het gedefinieerd door een verscheidenheid aan terroirs bestaande uit löss, klei, zandsteen en zelfs basalt. Deze verschillende terroirs ondersteunen de productie van een indrukwekkende reeks verschillende wijnen - van krachtige, volle rode wijnen tot elegante, frisse witte wijnen. De Pfalz is het meest bekend om zijn Rieslings, die meer dan de helft van de geproduceerde wijnen uitmaken. Als koningin van de witte wijnsoorten gedijt riesling goed op de warme bodems en profiteert het van het relatief droge klimaat in deze regio. Rieslings uit de Pfalz worden gewaardeerd om hun dichte, complexe karakter en levendige zuren, vaak met nuances van appel, peer, perzik en exotisch fruit. Maar de Pfalz heeft nog meer te bieden: Veel andere druivenrassen vinden hier de perfecte omstandigheden. Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser voor rode wijn, maar ook Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner en Gewürztraminer voor witte wijn zijn slechts enkele van de variëteiten die hier vertegenwoordigd zijn. Weg van de rijen wijnstokken biedt de Pfalz ook een schat aan historische bezienswaardigheden, waaronder talrijke middeleeuwse kastelen en charmante wijndorpjes met typische wijnbars en schilderachtige wijntavernes. Als sommelier kan ik met zekerheid zeggen dat de wijncultuur en -levensstijl in de Pfalz elke wijnliefhebber in verrukking zal brengen. De Pfalz is een wijngebied dat verrukt met zijn gevarieerde terroir, onderscheidende wijnbouwtraditie en een spannende mix van traditionele en innovatieve wijnen. De wijnen zijn net zo veelzijdig en complex als de regio zelf - een genot voor elke wijnliefhebber.