Rubrato Aglianico

Irpinia, een verborgen juweeltje diep in het hart van Zuid-Italië, is een waar paradijs voor wijnliefhebbers en kenners van verfijnde smaken. Irpinia is een van de meest gerenommeerde wijnbouwgebieden in Campanië en biedt een uniek landschap dat wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, vruchtbare valleien en hoge bergen die perfect zijn voor het verbouwen van druiven. Irpinia wijnen zijn de belichaming van Italiaans vakmanschap en vertegenwoordigen de ware ziel van de regio. De wijnstokken, die op verschillende hoogtes groeien, profiteren van de wisselende temperaturen en het continentale klimaat met warme zomers en koude winters, waardoor een breed scala aan wijnen hun individuele karakter krijgen. De regio is vooral bekend om zijn drie DOCG-wijnen (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Taurasi, Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Taurasi, vaak de 'Barolo van het zuiden' genoemd, is een krachtige en langdurige rode wijn gemaakt van de Aglianico druif. Fiano di Avellino en Greco di Tufo, gemaakt van de autochtone witte druiven met dezelfde naam, staan bekend om hun complexiteit en rijpingspotentieel. Deze witte wijnen kunnen een onderscheidend mineraal karakter hebben met tonen van fruit, noten en honing. Het ongewone microklimaat van de regio maakt de teelt van verschillende druivensoorten mogelijk en geeft elke wijn een speciale smaaktoets. Het onderscheidende karakter van de Irpinia wijnen is een weerspiegeling van de nuchtere passie en zorg die in elke druppel wordt gestopt, van wijnstok tot glas. Bezoek Irpinia en je zult verrukt zijn over de authenticiteit van de wijnen, het ritme van het plattelandsleven en de gastvrijheid van de mensen. Deze regio neemt je mee op een plezierreis door het echte Italië, buiten de gebaande paden. Irpinia is niet alleen een wijnbouwgebied, het is een manier van leven.