Le Vele Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

TERRE is een wijnmaker uit Puglia die bekend staat om zijn uitstekende wijnen en zijn inzet voor het behoud van het milieu en de tradities van de regio. Met tientallen jaren ervaring en passie voor wijnbouw produceert TERRE wijnen van autochtone druivensoorten zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De bodem, het klimaat en de ligging van de wijngaarden zorgen voor een unieke kwaliteit en verscheidenheid aan wijnen. TERRE volgt duurzame praktijken en gebruikt milieuvriendelijke technologieën bij de teelt en het wijnmaken. De wijnen van TERRE betoveren door hun evenwicht, fruitigheid en complexiteit en zijn een waar genot voor elke wijnliefhebber.

De Marche, een verborgen juweel in de Italiaanse wijncultuur, is een regio die zich uitstrekt van de Apennijnen tot de Adriatische kust. Het verbindt in feite het hart van Italië met de oostkust en presenteert mij, als sommelier, met een indrukwekkend, gevarieerd aanbod van wijnen die er gewoon om schreeuwen ontdekt te worden. Het akkoord van het heuvelachtige en kustlandschap met de milde effecten van de Adriatische Zee is de harmonieuze sleutel tot de immense kwaliteit van de wijnen uit deze regio. Dankzij deze speciale klimatologische omstandigheden en de mineraalrijke samenstelling van de bodem, biedt dit productiegebied wijnen met onderscheidende kwaliteiten en kenmerken. De witte wijnen van de Marche, vooral de Verdicchio, zijn de grootste trots van deze regio. Deze wijn is een rijzende ster onder de Italiaanse witte wijnen, met zijn zilte mineraliteit en levendige zuurgraad ideaal voor zeevruchten en verse kazen. De rode wijnen daarentegen zijn vaak vol en gestructureerd, de meeste voornamelijk gemaakt van Sangiovese en Montepulciano druiven, zoals de beroemde Rosso Conero en Rosso Piceno. Deze wijnen onthullen volle aroma's van donker fruit en kruiden die complex en evenwichtig zijn. Ze passen perfect bij hartige gerechten of gerijpte kazen. Deze groeiende regio staat ook bekend om zijn gouden passito wijnen, die gemaakt worden van gedeeltelijk gedroogde druiven en fantastische dessertwijnen opleveren. Marche is absoluut een onontdekt paradijs voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit. Ze bieden verleidelijke en unieke wijnen die het hart van de Italiaanse wijncultuur vertegenwoordigen.