Verdicchio Classico Superiore Sampaolo

Piersanti is een gepassioneerde wijnmaker uit de regio Marche in Italië. Zijn wortels liggen in een familie van wijnmakers die al generaties lang leven en houden van hun vak. Piersanti is in deze traditie gegroeid en heeft zich met passie en toewijding aan het wijnmaken gewijd. Zijn wijnen zijn van een zeldzame kwaliteit en hebben precieze aroma's. Piersanti produceert uitsluitend wijnen van autochtone druiven uit de regio Marche, die de wijn zijn unieke smaken geven. Zorgvuldig handgemaakt en met respect voor de traditionele productieprocessen, is het resultaat een wijn die de essentie van de regio weerspiegelt. Piersanti is een gepassioneerde wijnmaker die zich met toewijding en liefde aan zijn werk wijdt. Zijn prioriteit is het creëren van uitzonderlijke wijnen met een speciaal karakter. Voor hem moet elke wijn een lied zijn op de schoonheid van de regio Marche en een manier om de essentie en cultuur van het gebied te ervaren. Piersanti is een geheime tip voor alle wijnkenners die waarde hechten aan uitzonderlijke kwaliteit en authentieke smaak.

De Marche, een verborgen juweel in de Italiaanse wijncultuur, is een regio die zich uitstrekt van de Apennijnen tot de Adriatische kust. Het verbindt in feite het hart van Italië met de oostkust en presenteert mij, als sommelier, met een indrukwekkend, gevarieerd aanbod van wijnen die er gewoon om schreeuwen ontdekt te worden. Het akkoord van het heuvelachtige en kustlandschap met de milde effecten van de Adriatische Zee is de harmonieuze sleutel tot de immense kwaliteit van de wijnen uit deze regio. Dankzij deze speciale klimatologische omstandigheden en de mineraalrijke samenstelling van de bodem, biedt dit productiegebied wijnen met onderscheidende kwaliteiten en kenmerken. De witte wijnen van de Marche, vooral de Verdicchio, zijn de grootste trots van deze regio. Deze wijn is een rijzende ster onder de Italiaanse witte wijnen, met zijn zilte mineraliteit en levendige zuurgraad ideaal voor zeevruchten en verse kazen. De rode wijnen daarentegen zijn vaak vol en gestructureerd, de meeste voornamelijk gemaakt van Sangiovese en Montepulciano druiven, zoals de beroemde Rosso Conero en Rosso Piceno. Deze wijnen onthullen volle aroma's van donker fruit en kruiden die complex en evenwichtig zijn. Ze passen perfect bij hartige gerechten of gerijpte kazen. Deze groeiende regio staat ook bekend om zijn gouden passito wijnen, die gemaakt worden van gedeeltelijk gedroogde druiven en fantastische dessertwijnen opleveren. Marche is absoluut een onontdekt paradijs voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit. Ze bieden verleidelijke en unieke wijnen die het hart van de Italiaanse wijncultuur vertegenwoordigen.