Grauer Burgunder Trocken

Bischel is een gerenommeerde producent van de beste wijnen uit Rheinhessen. De familie verbouwt al meerdere generaties druiven en is inmiddels uitgegroeid tot een van de bekendste wijnhuizen in de regio. De wijngaarden van Bischel liggen op de beste locaties van Rheinhessen en worden op duurzame wijze verbouwd. Hier worden wijnen van indrukwekkende kwaliteit geproduceerd die het terroir en de passie van de familie voor wijnbouw weerspiegelen. Het productassortiment van Bischel is breed en omvat zowel droge als zoete wijnen. De focus ligt voornamelijk op klassieke druivenrassen zoals Riesling, Silvaner, Pinot Gris en Pinot Noir. De wijnen van Bischel worden gekenmerkt door een hoog niveau van mineraliteit, frisheid en elegantie. Ze vallen in de smaak bij kenners en fijnproevers en worden regelmatig bekroond. Bijzonder opmerkelijk zijn ook de indrukwekkende vinotheken in het wijnhuis, die een ware belevenis zijn voor wijnliefhebbers. Hier kun je de wijnen van Bischel proeven en overtuigd raken van de kwaliteit en passie van het wijnhuis.

Rheinhessen, gelegen in het gematigde klimaat van het zuidwesten van Duitsland, is het grootste wijngebied in de Bondsrepubliek en een plaats van opmerkelijke diversiteit en kwaliteit. Deze vruchtbare halve cirkel van wijngaarden, die zich uitstrekt over de linker- en rechteroever van de kronkelende Rijn, kan met recht het hart van de Duitse wijncultuur worden genoemd. Rheinhessen staat bekend om zijn diversiteit aan bodems, van kalkhoudende leem tot zandbodems en bodems rijk aan schelpkalk en klei. Deze diversiteit aan bodems zorgt voor een verbazingwekkende reeks smaakprofielen die je terugvindt in elke fles uit deze regio. De belangrijkste witte wijndruif in Rheinhessen is riesling, waarvoor de regio internationaal erkend is. Riesling uit deze regio heeft een breed smaakprofiel, van de klassieke minerale tonen waar Duitse Riesling bekend om staat, tot fruitige, bloemige en kruidige aroma's, maar Rheinhessen heeft veel meer te bieden dan zijn befaamde Riesling. De regio staat ook bekend om de productie van Spätburgunder, een verfijnde rode wijn met karakteristieke aroma's van rood fruit aangevuld met een subtiele kruidigheid. Op dezelfde manier is er hier een breed scala aan Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris en Silvaner, elk ras met zijn eigen unieke smaken en texturen. De wijnmakerijen maken Rheinhessen ook aantrekkelijk. Je vindt hier families die hun vak van generatie op generatie doorgeven, maar ook jonge, dynamische wijnmakers die experimenteren met moderne methoden terwijl ze diep geworteld blijven in de traditie. De kwaliteit van de wijnen, in combinatie met de gastvrijheid en het prachtige landschap, maakt van Rheinhessen een onvergelijkbare ervaring voor elke wijnliefhebber. Als sommelier raad ik aan om een reis door het wijnlandschap van Rheinhessen te maken en de soortenrijke verscheidenheid aan smaken en de gastvrijheid van de lokale wijnboeren te ontdekken om alle subtiliteiten van dit prachtige wijngebied te ervaren.