Cornas Brise Cailloux

Du Coulet is een gerenommeerde wijnmaker uit het Rhônestreek in het noorden van Frankrijk. De familie van de wijnmaker heeft een lange traditie van wijnmaken en een passie voor wijn die wordt weerspiegeld in de heerlijke aroma's en smaken van hun wijnen. De wijnen van Du Coulet, gemaakt van de beste druiven van de Travatine-terrassen in het noorden van de Rhône, staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en unieke smaak en worden gekenmerkt door hun gelaagde aroma's en tonen. De rode wijnen zijn krachtig en vol, met aroma's van rijp fruit en een vleugje specerijen. De witte wijnen daarentegen zijn fris en fruitig, met tonen van citrus en bloemen. De wijnmaker is vooral trots op zijn Syrah-druiven, waarvan hij een opmerkelijke, rijke rode wijn maakt. Du Coulet's wijnmaken is een kunst die zorgvuldige aandacht en toewijding vereist. De wijnmaker heeft veel respect voor het milieu en het is zijn doel om dit erfgoed te beschermen. De druiven groeien op natuurlijke wijze om een perfecte symbiose tussen milieu en smaak te creëren. De druiven worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden geselecteerd en het wijnmaken gebeurt op traditionele wijze. Du Coulet is een wijnmaker die zijn vak onder de knie heeft en zijn wijnen zijn een bewijs van zijn talent en passie. De wijnen zijn een perfecte aanvulling op elke maaltijd en zullen indruk maken op elke wijnkenner met hun verscheidenheid aan aroma's en unieke smaken. Ontdek het erfgoed van de wijnmaker met een glas volle Du Coulet en herken de schoonheid en vreugde in elke slok.

De Noordelijke Rhônevallei, een werkelijk majestueuze regio in het oosten van Frankrijk, is het paradijs voor wijnliefhebbers en fascineert mij als sommelier elke keer weer. Omlijst door de machtige rivieren de Rhône en de Saône strekken de wijngaarden zich uit over een steil, grandioos landschap en bieden ze een optimale bodem voor het verbouwen van exquise druivenrassen. In het hart van dit landelijke kunstwerk springt de appellation Côte-Rôtie er magnifiek uit. Hier worden de verfijnde Syrah-druiven geteeld, beroemd om hun donkere bessenfruit, peperige kruiden en subtiele mineraliteit. In de buurt ligt Condrieu, de parel van de Viognier-druif. De wijnen van deze appellatie betoveren met onvergelijkbare aroma's van abrikoos, perzik, vanille en rijp tropisch fruit. Ook de appellations Cornas en Hermitage laten het hart van elke wijnliefhebber sneller kloppen. Cornas wordt gedomineerd door karaktervolle, complexe Syrah-wijnen die ribbetjes van bessenfruit, viooltjes en pure chocolade combineren. Hermitage staat bekend om zijn expressieve en langlevende wijnen van syrah, maar ook van de witte wijnvariëteiten Marsanne en Roussanne. Hermitage wijnen tonen intense fruitaroma's vergezeld van tonen van hazelnoten, honing en specerijen. De diversiteit en uniciteit van de wijnen uit de noordelijke Rhônevallei zijn indrukwekkend. Elke oogst vertelt over de diepte van het terroir, het vakmanschap van de wijnmakers en de ongelooflijke biodiversiteit van dit land. Een glas wijn uit de noordelijke Rhônevallei is meer dan een plezier, het is een reis door een van 's werelds oudste en meest gerespecteerde wijngebieden. Of je nu een liefhebber bent van intense rode wijnen of van gracieuze en aromatische witte wijnen, de noordelijke Rhônevallei biedt met zijn diverse appellations en gepassioneerde wijnmakers een ware cornucopia aan vinofiele ontdekkingen. Diep geworteld in traditie, maar altijd op zoek naar vernieuwing, fascineert deze regio bij elke slok.