Côte-Rotie Tupins

Du Coulet is een gerenommeerde wijnmaker uit het Rhônestreek in het noorden van Frankrijk. De familie van de wijnmaker heeft een lange traditie van wijnmaken en een passie voor wijn die wordt weerspiegeld in de heerlijke aroma's en smaken van hun wijnen. De wijnen van Du Coulet, gemaakt van de beste druiven van de Travatine-terrassen in het noorden van de Rhône, staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en unieke smaak en worden gekenmerkt door hun gelaagde aroma's en tonen. De rode wijnen zijn krachtig en vol, met aroma's van rijp fruit en een vleugje specerijen. De witte wijnen daarentegen zijn fris en fruitig, met tonen van citrus en bloemen. De wijnmaker is vooral trots op zijn Syrah-druiven, waarvan hij een opmerkelijke, rijke rode wijn maakt. Du Coulet's wijnmaken is een kunst die zorgvuldige aandacht en toewijding vereist. De wijnmaker heeft veel respect voor het milieu en het is zijn doel om dit erfgoed te beschermen. De druiven groeien op natuurlijke wijze om een perfecte symbiose tussen milieu en smaak te creëren. De druiven worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden geselecteerd en het wijnmaken gebeurt op traditionele wijze. Du Coulet is een wijnmaker die zijn vak onder de knie heeft en zijn wijnen zijn een bewijs van zijn talent en passie. De wijnen zijn een perfecte aanvulling op elke maaltijd en zullen indruk maken op elke wijnkenner met hun verscheidenheid aan aroma's en unieke smaken. Ontdek het erfgoed van de wijnmaker met een glas volle Du Coulet en herken de schoonheid en vreugde in elke slok.

De weelderige Rhônevallei in Frankrijk is al sinds mensenheugenis een emblematisch wijnbouwgebied. Het is een landschap van buitengewone diversiteit en complexiteit, waar het charisma van het terroir samenkomt met een delicaat evenwicht tussen mediterrane en continentale klimaatinvloeden om wijnen van opmerkelijke intensiteit en structuur te produceren. De Rhône is verdeeld in twee hoofdregio's: de noordelijke Rhône en de zuidelijke Rhône. In het noorden getuigen wijnen zoals de legendarische Côte-Rôtie of de complexe Hermitage van de unieke expressiviteit van de Syrah-druif. Dit zijn wijnen die me blijven verbazen door hun kracht, complexe aromatische profiel en indrukwekkende levensduur. Het zuiden van de Rhône is beroemd om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape, waar de smaken van wel 18 verschillende druivensoorten in vele facetten worden weerspiegeld door imposante galets roulés stenen. Dit zijn wijnen die het gehemelte op de meest sensuele manier verleiden met hun volle fruit, kruiden en fluweelzachte structuur. De Rhônevallei is ook de thuisbasis van prachtige witte wijnen. De finesse en minerale frisheid van een Condrieu, bijvoorbeeld, is gewoonweg onvergelijkbaar, en de romige complexiteit van een witte Hermitage of Châteauneuf-du-Pape biedt wijnkenners een compleet andere, maar niet minder fascinerende smaakervaring. Het Rhône wijngebied weeft een rijk en gevarieerd tapijt van smaken, texturen en stijlen. Het is een labyrint van buitengewone smaken dat elke wijnliefhebber een zintuiglijke ontdekkingsreis belooft. In mijn rol als sommelier onderzoek ik voortdurend de dynamische onderlinge relaties tussen druivensoorten, terroir en klimaat en hoe deze tot uiting komen in een glas wijn. De Rhône is hiervoor een uitzonderlijk speelveld en een grote bron van inspiratie voor mij. Ik geniet er altijd van om de magische wijnen van deze regio te ontdekken en aan te bevelen.