Chardonnay Garda DOC Griwaldi

Griwaldi is een gepassioneerde wijnmaker uit Veneto die al op jonge leeftijd zijn wortels en passie voor wijn ontdekte. Zijn wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, die worden gekenmerkt door hun uitstekende kwaliteit en unieke smaak. Griwaldi vertrouwt op traditionele methoden en state-of-the-art technologie om zijn wijnen te produceren. Hij besteedt bijzondere aandacht aan duurzaam en milieuvriendelijk werken, zodat de natuur niet lijdt onder zijn werk. Zijn wijngaarden worden met grote toewijding onderhouden en de druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. Griwaldi's wijnen worden gekenmerkt door de diversiteit aan druivenrassen die in Veneto worden verbouwd. Hij produceert zowel elegante witte wijnen als volle rode wijnen, die zijn gemaakt in harmonie met de natuur en met inachtneming van de individuele kenmerken van elke druivensoort. Griwaldi's wijnen zijn ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een zeer speciale smaakervaring. Zijn wijnen overtuigen door hun complexiteit en diepte, hun evenwichtige structuur en het unieke karakter dat voortkomt uit zorgvuldig handwerk en aandacht voor detail.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.