Corte Giara Soave DOC

Corte Giara is een wijnproducent uit de regio Veneto die bekend staat om zijn uitstekende wijnen en respect voor het land en de tradities. De liefde voor het land en de passie voor wijnbouw worden weerspiegeld in de kwaliteit van de wijnen. Corte Giara heeft historische wijngaarden op de beste locaties in Veneto, bewerkt door ervaren wijnboeren. Het wijnhuis produceert voornamelijk Amarone, Ripasso en Valpolicella, allemaal gemaakt van de Corvina-druif, maar ook Prosecco, Pinot Grigio en Soave. De wijnen van Corte Giara worden gekenmerkt door hun krachtige structuur, elegantie en balans, met een perfecte harmonie van zuurgraad, tannines en frisheid. Corte Giara zet zich in voor milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken en duurzame productie. Elke wijn weerspiegelt het terroir en het karakter van de streek waar hij vandaan komt. Met de wijngaarden streeft het wijnhuis ernaar om oude wijnbouwtechnieken en wijngaardbeheer te combineren met moderne technologieën, waardoor het beste van twee werelden wordt gecombineerd. Elke wijn wordt geleid door de ervaring en toewijding van de wijnmaker, die het potentieel van elke variëteit maximaliseert, waardoor de wijn een fles van kwaliteit en karakter wordt. Corte Giara is de perfecte partner voor alle wijnliefhebbers die op zoek zijn naar unieke wijnen met een authentieke smaak die de schoonheid van Veneto weerspiegelen.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.