Balaton Rot

De Balatonboglári wijnmaker uit het prachtige Balatonmeer is een meester in zijn vak. De familie verbouwt al generaties lang wijn en heeft naam gemaakt door haar passie en liefde voor wijn. De druiven worden met de grootste zorg verbouwd en geoogst om de hoogste kwaliteit en smaak te garanderen. Het resultaat zijn exquise wijnen die het terroir en de traditie van hun thuisland weerspiegelen. De wijnen van Balatonboglári staan bekend om hun frisheid en fruitigheid en weten wijnkenners wereldwijd te bekoren. Elke wijn vertelt een verhaal en nodigt je uit om je onder te dompelen in de wereld van de Hongaarse wijncultuur. Het prachtige landschap en het milde klimaat aan het Balatonmeer zorgen voor de optimale omstandigheden voor het intense aroma en de fijne nuances die de wijnen van Balatonboglári zo uniek maken.

De Balaton wijnregio is een van de grootste en oudste wijngebieden van Hongarije. Het strekt zich uit rond het Balatonmeer, dat de lokale bevolking liefkozend de 'Hongaarse Zee' noemt. Dit majestueuze, toermalijnkleurige meer met zijn ongelooflijke omvang is adembenemend en biedt een optimaal klimaat voor wijnbouw. De regio is verdeeld in zes subregio's: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Nagy-Somló en Zala. Elke subregio wordt gekenmerkt door zijn specifieke geologische en klimatologische kenmerken, wat resulteert in een gevarieerde reeks wijnstijlen. De geschiedenis van de wijnbouw in Balaton gaat terug tot de Romeinse tijd. De monniken leverden een opmerkelijke bijdrage aan de verdere ontwikkeling van de wijnbouw in de regio tijdens de Middeleeuwen. Vandaag de dag staat de regio vooral bekend om zijn indrukwekkende witte wijnen - voornamelijk van de rassen Olaszrizling, Furmint en Chardonnay. De wijnen staan bekend als een weerspiegeling van het rijke terroir van de regio en worden vaak geprezen om hun uitgesproken frisheid, fruitigheid en mineraliteit. Een bijzonderheid hier is Badacsony, bekend om zijn vulkanische hellingen die wijnen produceren met een unieke mineraliteit en complexiteit. De zeldzame inheemse druivensoort Kéknyelű wordt hier verbouwd en produceert indrukwekkende wijnen met bloemige en kruidige tonen. Het levendige en dynamische wijnlandschap aan het Balatonmeer biedt niet alleen uitstekende wijnen, maar ook schilderachtige wijngaarden en wijnkelders om te ontdekken. Naast moderne wijnmakerijen zijn er ook historische keldergewelven die een authentiek inzicht bieden in de wijnbouwgeschiedenis van Hongarije. Als sommelier is het mijn taak om wijnliefhebbers kennis te laten maken met de wereld van wijn. Met de Balatonregio is dat een gemakkelijke taak - de uitstekende kwaliteit, gekoppeld aan de rijke geschiedenis en het prachtige landschap spreken voor zich. Elke slok van een Balatonwijn is een ontdekkingsreis, een traktatie voor de zintuigen en een eerbetoon aan de Hongaarse wijntraditie.