Wiener Gemischter Satz DAC Rotes Haus

De wijnboer Rotes Haus uit Wenen is al vele jaren een vaste waarde in de Oostenrijkse wijnwereld. De familie verbouwt al generaties lang druiven en is gespecialiseerd in de productie van rode wijn. Hun wijngaarden liggen in de schilderachtige heuvels rond Wenen en profiteren van het klimatologisch gunstige gebied. De wijnen van wijnmaker Rotes Haus worden gekenmerkt door hun finesse en complexiteit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig verwerkt. Daarbij hecht de wijnmaker veel belang aan een bijna natuurlijke teelt van de wijngaarden en ziet hij af van het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De rode wijnen van de Winzers Rotes Haus hebben een intense en harmonieuze smaak die zowel kenners als liefhebbers in verrukking brengt. De krachtige en aromatische Blaufränkisch wijnen zijn bijzonder populair en passen perfect bij stevige gerechten zoals wild of goulash. Als je op zoek bent naar rode wijnen van hoge kwaliteit die afkomstig zijn van een traditionele familieproductie, dan moet je zeker eens kijken naar de wijnen van Winzers Rotes Haus.

De wijnstreek Wenen, elegant en gracieus, is de enige ter wereld met een hoofdstad omringd door wijngaarden. Met een wijngaardoppervlakte van ongeveer 637 hectare is het een klein maar prachtig juweel in de Oostenrijkse wijnkroon. De meest prominente druivensoort van Wenen is ongetwijfeld Grüner Veltliner. De bodems in Wenen zijn ideaal voor deze variëteit met hun mix van leem, löss en Wetterstein-kalksteen. De resulterende wijnen zijn fruitig, levendig en expressief, met een prachtige minerale toets die ze onvergetelijk maakt. Wenen staat ook bekend om zijn Wiener Gemischter Satz, een specialiteit van de regio. De traditionele praktijk om verschillende druivenrassen samen aan te planten en te oogsten resulteert in wijnen met een fascinerende complexiteit en diversiteit. Deze wijnen weerspiegelen het terroir van Wenen op een onvergelijkbare manier. Het wijngebied van Wenen biedt ook een verbazingwekkende verscheidenheid aan microklimaten. Van de eerder koele, winderige locaties in het noorden, perfect voor het ontwikkelen van aromatische, verfrissende witte wijnen, tot de meer beschutte, zonovergoten hellingen in het zuiden, ideaal voor het produceren van sterkere, pittigere wijnen. Elke slok wijn uit Wenen onthult het karakter van de regio: de geschiedenis, de mensen en de passie voor wijn. In Wenen wordt traditie gecombineerd met innovatie om wijnen van opmerkelijke kwaliteit en uniciteit te creëren. Als sommelier kan ik je verzekeren dat een bezoek aan de traditionele wijnkelders van Wenen een onvergelijkbare ervaring is. Je hebt de mogelijkheid om de levendige sfeer van het wijnhuis te proeven, de wijnmakers persoonlijk te ontmoeten en natuurlijk de wijn direct uit het vat te proeven. De Weense wijncultuur is een uitnodiging om de smaak van het unieke terroir van Wenen te ontdekken en een stukje Wenen mee naar huis te nemen. Een waar genot voor alle zintuigen.