Chardonnay DV

Markowitsch uit Carnuntum is een bekende wijnproducent uit Oostenrijk. Het wijnhuis, dat al generaties lang in familiebezit is, ligt midden in het idyllische natuurgebied aan de oostelijke oever van het meer Neusiedl. Daar worden op bijna 36 hectare wijngaard voornamelijk rode wijnen geproduceerd. Het wijnhuis bezit enkele van de beste locaties voor rode wijn in Carnuntum en staat bekend om zijn elegante, krachtige wijnen met een sterk karakter. De wijnen van Markowitsch worden gekenmerkt door zorgvuldig handwerk in de wijngaard en in de kelder en een voorzichtige verwerking. Hoewel het wijnhuis gespecialiseerd is in rode wijnen, produceert Markowitsch ook enkele witte wijnen en mousserende wijnen. Deze zijn echter vrij zeldzaam en worden alleen aan geselecteerde klanten en wijnliefhebbers aangeboden. Markowitsch uit Carnuntum is ook op internationaal niveau zeer succesvol en heeft al vele prijzen voor zijn wijnen ontvangen. De wijnen worden over de hele wereld aangeboden in gerenommeerde restaurants en wijnwinkels en zijn een absoluut genot voor wijnliefhebbers. Markowitsch behoort met zijn wijnhuis tot de top van de Oostenrijkse wijnproducenten en is een must voor elke wijnliefhebber.

Het wijngebied Carnuntum, gelegen ten oosten van Wenen, is een schat voor elke wijnkenner. Als sommelier beschouw ik dit gebied met groot respect, omdat het een trotse traditie en uitstekende kenmerken heeft die het onderscheiden van andere gebieden. Carnuntum strekt zich uit van de glooiende heuvels van het Leithagebergte tot aan de machtige Donau. De bodems hebben een opmerkelijke mix van klei, kalksteen en primair gesteente, wat ideaal is voor de teelt van verschillende druivensoorten. Vooral de rode wijn die hier wordt geproduceerd is opmerkelijk en valt op door zijn unieke karakter. Een van de meest verbouwde druivenrassen is Zweigelt. Deze druivensoort produceert wijnen die rijk en vol zijn, met diepe tonen van bessen en kersen. Maar Carnuntum staat ook bekend om zijn uitzonderlijke Blaufränkisch wijnen, die opvallen door hun elegantie en complexiteit. Ze tonen een indrukwekkende variatie aan smaken, van donkere bessen en pruimen tot aardse mineralen en subtiele kruidige tonen. De regio staat ook bekend om de productie van witte wijnen, voornamelijk van de druivenrassen Grüner Veltliner en Chardonnay. Deze wijnen zijn vaak levendig en fris, met levendige aroma's van groene appels, citrusvruchten en witte bloemen. De wijnboeren in Carnuntum gaan zorgvuldig om met de natuur en leggen de nadruk op duurzame productie. Ze maken gebruik van de diversiteit van de bodems en het Pannonische klimaat om wijnen te produceren met een opmerkelijke diepte en karakter. Carnuntum wijnen staan bekend om hun evenwicht tussen fruit, zuren en tannine. Ze hebben een indrukwekkend rijpingsvermogen, evolueren na verloop van tijd naar complexe smaakprofielen en belonen geduldige kelderopslag. Als sommelier waardeer ik de wijnen van Carnuntum om hun authenticiteit en kwaliteit. Het zijn wijnen die het terroir van de regio weerspiegelen en de wijndrinker verrukken met hun finesse en diversiteit. Van de sterke, fruitige rode wijnen tot de er