Riesling Gutswein Feinherb Saar VDP

Nik Weis is een bekende wijnmaker in de Moezelstreek en eigenaar van St.Urbans Hof, een wijngaard met een lange traditie. Hij nam als jongeman de wijngaarden van zijn vader over en heeft sindsdien naam gemaakt als innovatief en kwalitatief hoogstaand wijnmaker. Zijn wijnstokken staan voornamelijk op de steile hellingen van de Moezel, met een kalkrijke bodem en een speciaal microklimaat dat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. De wijnen die hij produceert worden gekenmerkt door hun herkomst en weerspiegelen de kenmerken van het terroir. Nik Weis vertrouwt op traditionele methoden in combinatie met moderne technologie om de hoogste kwaliteit van zijn wijnen te garanderen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt in de wijnkelder. De wijnen van St.Urbans Hof worden gekenmerkt door een fijne zuurstructuur en een unieke mineraliteit, gekoppeld aan een onmiskenbaar Moezelkarakter. In zijn collectie vind je een verscheidenheid aan verschillende druivensoorten, zoals Riesling, Pinot Gris en Pinot Noir, allemaal geproduceerd op het hoogste niveau. Nik Weis St.Urbans Hof is een van de beste wijnhuizen aan de Moezel en heeft talloze prijzen ontvangen voor zijn wijnen. Als je op zoek bent naar traditionele Moezelwijnen met een sterk karakter, dan moet je zeker de wijnen van deze wijnmaker proberen.

Het wijnbouwgebied Saar, dat deel uitmaakt van het bekende Moezelgebied, ligt in het westen van Duitsland en biedt een indrukwekkende combinatie van uitstekende klimatologische omstandigheden en geologisch erfgoed. Als sommelier voel ik me aangetrokken tot de Saar met zijn koele klimaat en steile hellingen, omdat het wijnen produceert met een onvergelijkbaar fijne zuurgraad en verbazingwekkende mineraliteit. Verspreid langs de rivier de Saar, delen de wijngaarden van dit teeltgebied verschillende bodemtypes, waaronder Devoonleisteen, grijze leisteen en diabaas. Deze diversiteit draagt bij aan de unieke sensorische profielen van de wijnen en maakt van elke slok een ontdekkingsreis. De leisteenbodem koelt 's nachts aanzienlijk af en warmt overdag op - een cruciale factor voor de elegante fruitigheid en aromatische diversiteit van de wijnen. Riesling is de dominante druivensoort in de Saar, waarbij de uitstekende balans tussen zoetheid en zuurgraad en de karakteristieke minerale ondertoon de Rieslings uit dit gebied een adembenemende diepte en structuur geven. Ondanks hun intensiteit behouden ze ook een opmerkelijke lichtheid en gratie. Ze zijn verfrissend en complex, met toetsen van groene appel, citroen, perzik en vaak een kenmerkende steenachtige mineraliteit op de afdronk. De wijnen van de Saar staan bekend om hun lange levensduur, velen bereiken hun hoogtepunt pas na tientallen jaren. Naarmate ze rijper worden, ontvouwen ze nieuwe, fascinerende aroma's terwijl ze hun natuurlijke frisheid en zuurgraad behouden. Elke riesling uit de Saar is een genot voor elke wijnkenner, maar de Saar biedt ook ruimte voor experimenten. Steeds meer wijnmakers kiezen voor druivensoorten als Müller-Thurgau, Weissburgunder en Spätburgunder. Deze wijnen onthullen spannende smaakprofielen en vullen de dominantie van riesling op een aantrekkelijke manier aan. Voor mij als sommelier symboliseert het Saarwijngebied een unieke uitdrukking van terroir. De wijnen belichamen een veelzijdige balans van klimaat, bodem en ambacht. Ze weerspiegelen de toewijding en

Riesling Gutswein Feinherb Saar VDP wordt geproduceerd door Nik Weis St.Urbans Hof in het teeltgebied Saar in Duitsland.
Als je Riesling Gutswein Feinherb Saar VDP lekker vond, vind je de andere wijnen van Nik Weis St.Urbans Hof misschien ook lekker.
Nik Weis St.Urbans Hof en Riesling Gutswein Feinherb Saar VDP zijn afkomstig van Saar.