Wijn noot: Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken
De wortels van het wijnhuis van de familie Espenhof liggen in de 17e eeuw. In die tijd besloot een van de drie voorouders zijn geboortegrond, het gelijknamige dorp in de Taunus, te verlaten om zich te vestigen in Flonheim in het hart van Rheinhessen. Vandaag de dag runnen Wilfried en Heike Espenschied de Espenhof. De familie speelt hier een centrale rol, omdat het hen de vrijheid geeft om alles precies zo te organiseren zoals zij dat willen, weg van alle methodes, dicht bij de natuur, menselijk en vol levensvreugde.de wijnen zijn het resultaat van natuurlijke factoren, een schat aan ervaring en kennis. Espenscheid's zoon, oenoloog en 'wijnverzorger' Nico Espenscheid en zijn team creëren natuurlijke, levendige wijnen vol karakter, diepte, elegantie en structuur. De wijnen van het domein zijn geen alledaagse wijnen, maar geweldige wijnen voor elke dag. De witte wijnen rijpen in roestvrij staal en de rode wijnen van giststarter rijpen enkele maanden in grote houten vaten. De lokale wijnen worden gekenmerkt door het microklimaat en de diverse bodems van de individuele, unieke locaties rond Flonheim. Ze worden gekenmerkt door hun minerale complexiteit, dichtheid en zuivere variëteitstypiciteit. De geselecteerde opbrengsten worden voorzichtig vergist. Witte wijnen rijpen met lange droesem in roestvrij staal en grote houten vaten, elegante rode wijnen in grote houten vaten en gedeeltelijke rijping in barriques.
Wijngaard oppervlakte: 26 hectare
Beste locaties: Uffenheimer La Roche, Flonheimer Binger Berg, Geisterberg en Rotenpfad
Bodem: Rotliegendes, rode zandsteen, schelpkalk, grind, zandige löss en kleimergel
Druivensoorten: 30 % Riesling, 30 % Pinot Gris, Pinot Blanc en Chardonnay, 12 % Pinot Noir, 5 % Dornfelder, 4 % Sauvignon Blanc en Merlot, 3 % Scheurebe en Silvaner, 9 % andere.
Gemiddelde opbrengst: 62 hl/ha
Jaarlijkse productie: 220.000 flessen
Lidmaatschap: Generatie Riesling, Rheinhessenwein, Flonheimer Winzer IG, Slow Food
Suggestie voor serveren: Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken
Als aperitief, bij lichte voorgerechten, Aziatische gerechten en gerechten zoals gegrilde kipfilet met een room- en citroensaus, cantharelzakjes met een kruiden- en roomsaus, eekhoorntjesbroodknoedels
Espenhof de wijnmaker achter Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken
De wijnboer Espenhof uit Rheinhessen is een familiebedrijf in de vijfde generatie. Al meer dan een eeuw produceert de familie met succes wijnen van de hoogste kwaliteit. De boerderij ligt midden in het idyllische landschap van Rheinhessen, waar de beste omstandigheden voor wijnbouw aanwezig zijn. Het bijzondere aan de Espenhof is de productie van biologische wijnen. De focus ligt hier op duurzaamheid en milieubewustzijn. Door geen gebruik te maken van chemische sprays en conserveringsmiddelen wordt elke wijn een puur natuurproduct. De familie voert een grote verscheidenheid aan druivenrassen, van Riesling tot Pinot Noir, die perfect gedijen in de omliggende bodems. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt om de beste smaak en het volle aroma te bereiken. Klanten van de Espenhof kunnen hun bezoek aan de charmante wijngaarden afsluiten met een wijnproeverij. Hier kunnen de verschillende wijnen worden geproefd in een gezellige sfeer. De wijnboer van Espenhof is een van de bekendste wijnproducenten in Rheinhessen en geniet een eersteklas reputatie onder wijnliefhebbers. Zijn wijnen inspireren door hun duidelijke herkomst, hun uitzonderlijke aroma en hun natuurlijke productie.
Rheinhessen het teeltgebied van de Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken
Rheinhessen, gelegen in het gematigde klimaat van het zuidwesten van Duitsland, is het grootste wijngebied in de Bondsrepubliek en een plaats van opmerkelijke diversiteit en kwaliteit. Deze vruchtbare halve cirkel van wijngaarden, die zich uitstrekt over de linker- en rechteroever van de kronkelende Rijn, kan met recht het hart van de Duitse wijncultuur worden genoemd. Rheinhessen staat bekend om zijn diversiteit aan bodems, van kalkhoudende leem tot zandbodems en bodems rijk aan schelpkalk en klei. Deze diversiteit aan bodems zorgt voor een verbazingwekkende reeks smaakprofielen die je terugvindt in elke fles uit deze regio. De belangrijkste witte wijndruif in Rheinhessen is riesling, waarvoor de regio internationaal erkend is. Riesling uit deze regio heeft een breed smaakprofiel, van de klassieke minerale tonen waar Duitse Riesling bekend om staat, tot fruitige, bloemige en kruidige aroma's, maar Rheinhessen heeft veel meer te bieden dan zijn befaamde Riesling. De regio staat ook bekend om de productie van Spätburgunder, een verfijnde rode wijn met karakteristieke aroma's van rood fruit aangevuld met een subtiele kruidigheid. Op dezelfde manier is er hier een breed scala aan Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris en Silvaner, elk ras met zijn eigen unieke smaken en texturen. De wijnmakerijen maken Rheinhessen ook aantrekkelijk. Je vindt hier families die hun vak van generatie op generatie doorgeven, maar ook jonge, dynamische wijnmakers die experimenteren met moderne methoden terwijl ze diep geworteld blijven in de traditie. De kwaliteit van de wijnen, in combinatie met de gastvrijheid en het prachtige landschap, maakt van Rheinhessen een onvergelijkbare ervaring voor elke wijnliefhebber.
Als sommelier raad ik aan om een reis door het wijnlandschap van Rheinhessen te maken en de soortenrijke verscheidenheid aan smaken en de gastvrijheid van de lokale wijnboeren te ontdekken om alle subtiliteiten van dit prachtige wijngebied te ervaren.
Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken wordt geproduceerd door
Espenhof in het teeltgebied
Rheinhessen in Duitsland.
Als je Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken lekker vond, vind je de andere wijnen van
Espenhof misschien ook lekker.
Espenhof en Flonheimer Weisser Riesling QbA trocken zijn afkomstig van
Rheinhessen.