Tros Negre Notaria

Alfredo Arribas is een gepassioneerde wijnmaker uit Montsant, een gerenommeerd wijngebied in Catalonië, Spanje. Hij heeft een diepe liefde en toewijding voor wijnbouw en werkt hard om unieke en complexe wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Alfredo's wijngaard beslaat 40 hectare op de steile hellingen van Montsant, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodem ideale omstandigheden bieden voor het verbouwen van druiven. Zijn wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden en zijn focus op duurzame landbouw en biologische landbouw maakt hem tot een pionier in de sector. In de wijnmakerij gebruikt Alfredo geavanceerde technologie en een diep begrip van wijnmaken om wijnen te creëren die het terroir en de persoonlijkheid van de druivensoorten weerspiegelen. Zijn wijnen staan bekend om hun krachtige aroma's van bessen, kruiden en een duidelijke mineraliteit. Alfredo is een visionaire wijnmaker die zich inzet voor zijn regio en de traditie. Zijn wijnen zijn onderscheidend en hebben hem een uitstekende reputatie in de wijnwereld opgeleverd. Als je op zoek bent naar een uitzonderlijke wijn met karakter en kwaliteit, moet je zeker een wijn van Alfredo Arribas proberen.

Montsant, een wijngebied in het noordoosten van Spanje, is een ware schat die ontdekt moet worden op de wereldwijde wijnkaart. Als sommelier vind ik het karakter van de Montsant-wijnen ongelooflijk intrigerend en weerspiegelend voor deze heerlijke regio van Spanje. Het wijngebied komt tot leven in de binnenste cirkel van de provincie Tarragona, omringd door de meer oostelijk gelegen en beroemde Priorat-regio. Toeristen worden vaak aangetrokken door de pittoreske charme van de wilde bergen en valleien van Montsant, maar voor ons wijnkenners is het echte juweel de verbazingwekkende verscheidenheid en kwaliteit van de wijnen die hier worden geproduceerd. De wijnstokken gedijen voornamelijk op kalk- en kleigrond langs de hellingen en op terrassen op hoogtes tot 700 meter. Montsant is een ideaal land voor wijnbouw: een combinatie van mediterraan klimaat, diverse bodems en oude druivenrassen. Montsant staat bekend om zijn volle, intense rode wijnen, voornamelijk van Grenache en Carignan druiven. De wijnen zijn diep en donker met robuuste smaken van rijp fruit, kruiden en aardse mineralen, vaak met een vleugje eikenhout van langdurige rijping. Door de relatief hoge ligging blijven de wijnen echter zelfs bij een hoge intensiteit in balans, met levendige zuren en een fijne tanninestructuur. Maar laten we de witte wijnen uit Montsant niet vergeten. Hoewel ze slechts een klein deel van de productie uitmaken, zijn ze indrukwekkend levendig en aromatisch - een echte verrassing voor liefhebbers van witte wijn. Voor mij als sommelier is Montsant een regio vol contrasten en verrassingen. De harmonie tussen eeuwenoude tradities en innovatief wijnmaken, tussen krachtige rode wijnen en delicate witte wijnen, maakt Montsant tot een uniek en bijzonder wijnlandschap dat erop wacht om ontdekt te worden.