Tempus Rosso del Veneto IGT

Stefano Accordini is een gerenommeerde wijnmaker uit de Italiaanse regio Veneto. Met een eeuwenoude familietraditie van wijnmaken streeft hij ernaar de natuurlijke smaken en kenmerken van de druivensoorten te behouden en tot uitdrukking te brengen in zijn wijnen. Stefano Accordini legt grote nadruk op duurzaamheid en biologische landbouw om het milieu te beschermen en de kwaliteit van de druiven te maximaliseren. Hij produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Amarone, Valpolicella, Ripasso en Soave, en zijn wijnen staan bekend om hun elegantie, complexiteit en verfijning, waarbij elke fles zijn passie voor wijnmaken weerspiegelt. Met elke slok neem je de rijkdom aan aroma's en smaken waar die de schoonheid van zijn vak onderstrepen. Stefano Accordini heeft talloze prijzen en erkenningen ontvangen voor zijn wijnen en wordt beschouwd als een van de beste wijnmakers in Veneto. Zijn toewijding aan premium wijnen en duurzaam wijnmaken maken van hem een pionier in de sector.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.