Syrah Barrique Terre Siciliane IGT Bertoldi

Bertoldi is een gepassioneerde wijnmaker uit Veneto die al vele jaren wijn van de hoogste kwaliteit produceert. Zijn wijngaarden liggen aan het pittoreske Gardameer en profiteren van een uniek microklimaat dat perfecte omstandigheden biedt voor het verbouwen van eersteklas druiven. Bertoldi staat bekend om zijn respectvolle omgang met de natuur en zijn aandacht voor detail, wat terug te zien is in elk van zijn wijnen. Hij vertrouwt op natuurlijke landbouwmethoden en produceert zijn wijnen zonder kunstmatige toevoegingen. Hierdoor behoudt hij de essentie van het terroir en het karakter van elke druif. Bertoldi's wijnen worden gekenmerkt door hun elegantie, balans en complexiteit. Zijn Amarone en Valpolicella wijnen behoren tot de beste in de regio en worden wereldwijd door wijnliefhebbers gewaardeerd. Bertoldi is trots op zijn werk en deelt zijn kennis en passie graag met andere wijnliefhebbers. Hij verwelkomt bezoekers in zijn wijnmakerij en biedt proeverijen aan om zijn wijnen en zijn filosofie van wijnmaken te delen.

De wijnstreek Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse Zee, is een plek van onvergelijkbare schoonheid en diversiteit, waar de wijnbouw een traditie heeft die meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Met meer dan 100.000 hectare wijngaarden speelt Sicilië een belangrijke rol in de Italiaanse wijnindustrie en wordt het beschouwd als een van de meest dynamische en innovatieve wijngebieden van het land. Als sommelier betovert Sicilië me met zijn talloze aromatische facetten en diverse terroirs. De gevarieerde topografie van vlak kustland tot hoge bergen, het unieke klimaat met hete, droge zomers en zachte winters, en de vele autochtone druivenrassen bieden een uniek spectrum aan wijnstijlen en smaakprofielen. Vooral de rode wijn Nero d'Avola, het 'zwart van Avola', is emblematisch voor Sicilië. Aromatisch, vol en expressief, deze variëteit kan zowel fruitige als elegante wijnen produceren en is een prachtige showcase voor de kwaliteit en het karakter dat Sicilië te bieden heeft. Maar witte wijnen, zoals de lichte en frisse Grillo of de minerale en elegante Etna Bianco, die afkomstig zijn van de hellingen van de actieve vulkaan Etna, maken ook indruk met hun unieke smaakintensiteit en helderheid. Ook de zoete wijnen van de Zibibbo druif mogen niet vergeten worden, die verbouwd worden op de Eolische eilanden en waarvan de exquise balans van zoetheid en zuurgraad wereldwijd bekend is. Sicilië is een wijngebied dat traditie en innovatie prachtig weet te combineren. Door het moedige gebruik van moderne vinificatietechnieken en het gelijktijdige respect voor erfgoed en tradities, slagen Siciliaanse wijnmakers erin om wijnen van uitstekende kwaliteit en uniciteit te produceren. Als sommelier en wijnliefhebber is het voor mij een voorrecht om de verschillende schatten die de Siciliaanse wijnregio te bieden heeft te leren kennen, te proeven en te delen. Het is een voortdurende ontdekkingsreis vol gen