Lance Sicilia Syrah DOP

Cantine Paolini is een gerenommeerd wijnhuis op het zonovergoten eiland Sicilië. Hier wordt al generaties lang wijnbouw bedreven en de familie Paolini heeft zich ten doel gesteld uitzonderlijke wijnen te maken van de druiven uit de regio. De wijngaarden strekken zich voornamelijk uit langs de westkust van Sicilië en profiteren van de nabijheid van de Middellandse Zee en de uitstekende minerale bodems. Bekende druivenrassen zoals Nero d'Avola, Grillo, Catarratto en Inzolia worden hier verbouwd. De zorgvuldige selectie van de druiven en een voorzichtige verwerking in de wijnkelder garanderen een hoge kwaliteit van de wijnen. Het assortiment van Cantine Paolini omvat een breed scala aan wijnen, van frisse, fruitige witte wijnen tot geconcentreerde, krachtige rode wijnen. Bijzonder opmerkelijk zijn de rode wijnen van het wijnhuis, die indruk maken met hun intensiteit, complexiteit en elegantie. De wijnen van Cantine Paolini hebben al talloze nationale en internationale prijzen in de wacht gesleept en worden wereldwijd door wijnliefhebbers gewaardeerd. Naast wijn kun je bij het wijnhuis ook olijfolie, grappa en andere lokale producten kopen. De Cantine Paolini nodigt je ook uit voor wijnproeverijen en rondleidingen door de wijngaarden en wijnkelder. Hier kun je de specialiteiten van de regio leren kennen en uit eerste hand de passie ervaren die de Paolini families hebben voor hun werk en voor hun wijnen.

De wijnstreek Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse Zee, is een plek van onvergelijkbare schoonheid en diversiteit, waar de wijnbouw een traditie heeft die meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Met meer dan 100.000 hectare wijngaarden speelt Sicilië een belangrijke rol in de Italiaanse wijnindustrie en wordt het beschouwd als een van de meest dynamische en innovatieve wijngebieden van het land. Als sommelier betovert Sicilië me met zijn talloze aromatische facetten en diverse terroirs. De gevarieerde topografie van vlak kustland tot hoge bergen, het unieke klimaat met hete, droge zomers en zachte winters, en de vele autochtone druivenrassen bieden een uniek spectrum aan wijnstijlen en smaakprofielen. Vooral de rode wijn Nero d'Avola, het 'zwart van Avola', is emblematisch voor Sicilië. Aromatisch, vol en expressief, deze variëteit kan zowel fruitige als elegante wijnen produceren en is een prachtige showcase voor de kwaliteit en het karakter dat Sicilië te bieden heeft. Maar witte wijnen, zoals de lichte en frisse Grillo of de minerale en elegante Etna Bianco, die afkomstig zijn van de hellingen van de actieve vulkaan Etna, maken ook indruk met hun unieke smaakintensiteit en helderheid. Ook de zoete wijnen van de Zibibbo druif mogen niet vergeten worden, die verbouwd worden op de Eolische eilanden en waarvan de exquise balans van zoetheid en zuurgraad wereldwijd bekend is. Sicilië is een wijngebied dat traditie en innovatie prachtig weet te combineren. Door het moedige gebruik van moderne vinificatietechnieken en het gelijktijdige respect voor erfgoed en tradities, slagen Siciliaanse wijnmakers erin om wijnen van uitstekende kwaliteit en uniciteit te produceren. Als sommelier en wijnliefhebber is het voor mij een voorrecht om de verschillende schatten die de Siciliaanse wijnregio te bieden heeft te leren kennen, te proeven en te delen. Het is een voortdurende ontdekkingsreis vol gen

Lance Sicilia Syrah DOP wordt geproduceerd door Cantine Paolini in het teeltgebied Sizilien in Italië.
Als je Lance Sicilia Syrah DOP lekker vond, vind je de andere wijnen van Cantine Paolini misschien ook lekker.
Cantine Paolini en Lance Sicilia Syrah DOP zijn afkomstig van Sizilien.