Rioja Coto de Imaz Reserva DOCa

El Coto de Rioja is een gerenommeerd wijnhuis in de Spaanse regio Rioja. Al tientallen jaren produceert de wijnmaker wijnen van hoge kwaliteit die internationaal gewaardeerd worden. De wijngaarden beslaan meer dan 700 hectare en worden gekenmerkt door verschillende bodems en klimatologische omstandigheden, die de wijnen hun individuele kenmerken geven. Het wijnhuis vertrouwt zowel op traditionele wijnbouwmethoden als op state-of-the-art technologieën om de hoogste kwaliteit in elke wijn te garanderen. De wijnen van El Coto de Rioja staan bekend om hun elegantie, intense smaak en onmiskenbare aroma. Ze rijpen in de kelder onder de beste omstandigheden en worden alleen te koop aangeboden na een zorgvuldige selectie van de druiven en de meeste eiken vaten. Het assortiment van El Coto de Rioja omvat een verscheidenheid aan wijnsoorten, van fruitgedreven rode wijnen tot complexe Reservas en Gran Reservas. Daarnaast worden er ook witte en rosé wijnen, cava en andere mousserende wijnen geproduceerd. El Coto de Rioja heeft verschillende nationale en internationale prijzen ontvangen en is een van de beste wijnhuizen in de regio. De passie en jarenlange ervaring van de wijnmaker en zijn team zijn terug te vinden in elke fles.

Het wijnbouwgebied Rioja, gelegen in het hart van Spanje, is een paradijs gezegend met ideale omstandigheden voor het verbouwen van uitstekende wijnen. Als sommelier is het voor mij altijd een genoegen om een exquise druppel uit deze regio te proeven en de veelzijdige smaken van Rioja-wijnen te ontdekken. Gevormd door de vlaktes van de Ebro-vallei, de uitlopers van de Sierra Cantabria en de koele bries van de Atlantische Oceaan, combineert Rioja zorgvuldige traditie met innovatieve technieken en is het een van de meest diverse wijnbouwgebieden ter wereld. De verschillende microklimaten en bodems, variërend van kalksteen tot grind en klei, maken een breed scala aan wijnstijlen mogelijk en in het hart van deze regio ligt de befaamde productie van rode wijn. De belangrijkste druivensoort is natuurlijk de Tempranillo druif, die krachtige maar fijne rode wijnen produceert met aroma's van bessen, pruimen en tabak. Hij wordt vaak gecombineerd met andere druivensoorten zoals Garnacha, Mazuelo en Graciano om complexiteit en structuur toe te voegen. De wijnen die hier worden geproduceerd zijn ongelooflijk veelzijdig. Of je nu kiest voor een jonge en frisse 'Joven', een elegante en complexe 'Reserva' of een diepe en luxueuze 'Gran Reserva', Rioja biedt wijnliefhebbers een verscheidenheid aan mogelijkheden. Maar Rioja is meer dan alleen rode wijn. De regio produceert ook opmerkelijke witte en rosé wijnen. Viura, ook bekend als Macabeo, is de dominante druivensoort voor de witte wijnen en maakt indruk met frisse, fruitige witte wijnen en leeftijdswaardige, complexe wijnen. Dit indrukwekkende wijnbouwgebied streeft er altijd naar om zijn tradities te behouden, maar evolueert tegelijkertijd en gaat nieuwe uitdagingen aan. Het rust nooit op zijn lauweren en heeft daardoor een uitstekende reputatie opgebouwd, die het keer op keer bevestigt. Als sommelier waardeer ik dit voortdurende streven naar perfectie, omdat het me in staat stelt om steeds weer nieuwe smaakwerelden te ontdekken in de wijnen van Rio.