Primitivo Since 1913

Torrevento Winemakers is een gerenommeerde wijnproducent uit de regio Puglia in het zonnige zuiden van Italië. De wijngaarden zijn gelegen in de beroemde Castel del Monte regio, die bekend staat om zijn unieke bodem en ideale klimaat voor de wijnproductie. Torrevento wijnen worden gekenmerkt door hun exquise kwaliteit en unieke aroma's. Elke druif wordt zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt in het wijnbereidingsproces. Het resultaat zijn wijnen van de hoogste kwaliteit die de rijke en robuuste essentie van Apulië vastleggen. Van krachtige rode wijnen tot verfrissende witte, Torrevento biedt een breed scala van wijnen voor elke gelegenheid. Met een toewijding aan duurzaamheid en traditie, Torrevento Winemakers presenteert wijnen die de wortels en de cultuur van Italië weerspiegelen.

De regio Apulië, die al meer dan twee millennia bekend staat als de 'Wijnkelder van Europa', is een spannende ontdekking voor elke wijnliefhebber, vooral voor sommeliers. Gelegen aan de hak van de Italiaanse laars, produceert de Italiaanse regio ongeveer 17% van de totale wijnproductie van Italië. Gelegen tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee, geniet Apulië van een mediterraan klimaat dat ideaal is voor wijnbouw. Hete, droge zomers en milde, vochtige winters, in combinatie met de kalkrijke bodem en veel zon, zorgen voor het perfecte terroir voor tal van druivensoorten. Meer dan 100.000 hectare wijngaarden groeien in Apulië, met voornamelijk rode variëteiten. Primitivo en Negroamaro zijn de meest prominente, bekend om hun intense, volle en gestructureerde wijnen met een hoog alcoholgehalte. De salentijnse Primitivo, vaak vergeleken met de Amerikaanse Zinfandel, levert volle, krachtige wijnen met tonen van donker fruit, kruiden en het kenmerkende vleugje zoet. Negroamaro, letterlijk 'zwart en bitter', produceert diepdonkere, complexe en harmonieus gestructureerde wijnen met duidelijke tannines en nuances van rijp fruit, tabak en specerijen. Aan de andere kant geniet de witte variëteit Verdeca een groeiende populariteit. Het produceert verfrissende, frisse wijnen met subtiele citrus- en tropische fruitsmaken die perfect samengaan met lokale zeevruchten. Apulië staat niet alleen bekend om zijn bulkwijnproductie, maar profileert zich steeds meer als een kwaliteitswijngebied met zijn unieke autochtone druivenrassen en geavanceerde biologische technieken. De regio heeft meer dan 30 Denominazione di origine controllata (DOC) en vier Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wijnen. Als sommelier waardeer ik de diversiteit en het unieke karakter van de wijnen uit Puglia. Deze wijnen weerspiegelen de rijke geschiedenis, de passie van de wijnmakers en de schoonheid van het landschap in elke fles. In Puglia vind je