Le Ripe Rosso IGT

Federici uit Lazio is een traditionele wijnmaker die bekend staat om zijn wijnen van hoge kwaliteit. Het familiebedrijf zet een lange wijntraditie voort in het hart van Italië en maakt gebruik van de regionale terroirdiversiteit om wijnen met unieke smaken te produceren. Federici vertrouwt op biologische landbouwpraktijken en handgeplukte druiven om zijn wijnen te creëren. De rode wijnen zijn diep en rijk aan donker fruit en specerijen, terwijl de witte wijnen helder en fris zijn, met tonen van citrus en mineralen. Federici is een wijnmaker die met passie en toewijding wijn produceert en zijn klanten verblijdt met een verscheidenheid aan authentieke wijnen.

Lazio, gelegen in het hart van Italië, is een charmante regio die wordt gekenmerkt door adembenemende landschappen, een rijke geschiedenis en cultureel erfgoed. Maar vanuit het oogpunt van een sommelier presenteert Lazio zich ook als een creatief centrum van opmerkelijke Italiaanse wijn. De regio ligt verscholen tussen de panorama's van de Tyrreense kust en de heuvels van de Apennijnen en profiteert van een ideaal klimaat voor wijnproductie. De wijngaarden zijn bij uitstek geschikt voor het verbouwen van verschillende, expressieve en complexe druivensoorten. Lazio staat bekend om zijn witte wijnen, met name de Trebbiano variëteit, die het hoofdingrediënt is van de beroemdste wijnen van de regio, zoals Frascati. Deze witte wijn fascineert met een briljante lichtgele kleur en een subtiel boeket van bloemen en vers fruit. In de mond is hij droog, levendig en aangenaam harmonieus, perfect voor lichte maaltijden en zeevruchten. Ook typisch voor Lazio is Castelli Romani, een rijpe en intense wijn die vaak gemaakt wordt van Malvasia en Trebbiano druiven. Zijn aroma's van citrusvruchten en groene appels, in combinatie met een goed geïntegreerde zuurgraad en mineraliteit, geven hem een opmerkelijke frisheid. Naast witte wijn kenmerkt ook rode wijn het imago van Lazio. De Cesanese is waarschijnlijk de bekendste rode wijn uit de regio en wordt gekenmerkt door een intense robijnrode tint en aroma's van donkere bessen en pruimen. De smaak is aangenaam kruidig met subtiele tonen van zwarte peper en pure chocolade. Lazio toont zich een wijngebied dat boeit door zijn diversiteit en kwaliteit en inspireert steeds meer wijnliefhebbers over de hele wereld. Elke fles vertelt het verhaal en de passie van de wijnmakers van deze prachtige regio door zijn individuele aroma's en smaken. Als sommelier is het een voorrecht om deze verhalen te openen en te delen. Lazio is meer dan een wijnregio - het is een spannend hoofdstuk in de Italiaanse wijnwereld.