Kaiken Ultra Malbec

Kaiken is een gerenommeerde producent van uitstekende wijnen uit de regio Mendoza in Argentinië. Met meer dan 15 jaar expertise in wijnmaken heeft het bedrijf internationaal naam gemaakt en staat het bekend om kwaliteitsproducten met een indrukwekkende verscheidenheid aan smaken. Het doel van Kaiken is om de charme en essentie van het Argentijnse landschap in elke fles weer te geven en zo een onvergetelijke smaakervaring te bieden. De producent richt zich daarbij op duurzame en milieubewuste productie en gebruikt moderne technologieën en traditionele vinificatietechnieken om de hoogste kwaliteit te garanderen. Een breed scala aan rode, witte en mousserende wijnen biedt voor elk wat wils en maakt Kaiken tot een eersteklas producent uit Mendoza voor wijnliefhebbers.

Mendoza is niets minder dan het hart van de Argentijnse wijnbouw. Het is een van de negen belangrijkste wijnbouwgebieden ter wereld, is goed voor ongeveer 70% van de totale wijnproductie van Argentinië en ligt in een uniek landschap dat wordt gedomineerd door de majestueuze Andes. Wat uniek is aan Mendoza is het uitzonderlijke terroir, dat wordt gekenmerkt door droge, dorre bodems en een bijna woestijnachtig klimaat met hevige temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Met meer dan 320 dagen zon per jaar en zeer weinig neerslag biedt het de ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven. Water voor de irrigatie van de wijnstokken wordt geleverd door een eeuwenoud systeem van smeltwaterkanalen, gebouwd door de Inca's. Mendoza is bij de meesten bekend om zijn expressieve Malbec, een variëteit afkomstig uit Frankrijk die hier bijzonder goed gedijt op de hooggelegen wijngaardterrassen. Deze wijnen vallen op door hun rijke fruit, intense kleur en goed gestructureerde tannines, waardoor ze uitstekend passen bij gegrild vlees en wildgerechten. Maar andere druivensoorten zoals cabernet sauvignon, syrah en chardonnay gedijen ook goed in Mendoza en worden steeds belangrijker. De regio is verdeeld in verschillende subregio's, elk met unieke kenmerken. De Maipu-vlakte staat bijvoorbeeld bekend om zijn zware, diepe wijnen en bodega's die net zo historisch zijn als de wegen die ze omringen. De Uco Valley daarentegen, iets zuidelijker en hoger gelegen, produceert elegantere, fijnere wijnen met een enorm rijpingspotentieel. Mendoza straalt charme en authenticiteit uit en heeft een dynamische, jonge wijnscene die traditie en moderne technologie harmonieus combineert. Een bezoek aan Mendoza is voor elke wijnliefhebber een ervaring die meer dan de moeite waard is.