Highlands het teeltgebied van de Highland Single Malt Scotch 18yrs Edition 2023
De Schotse wijnregio Highlands is echt iets bijzonders. Hoewel Schotland van oudsher meer bekend staat om zijn whisky dan om zijn wijn, heeft dit opkomende wijngebied de afgelopen jaren een opmerkelijke ontwikkeling doorgemaakt en heeft het al heel wat internationaal erkende wijnen voortgebracht. De Highlands, die bekend staan om hun barre omstandigheden en koele klimaat, lijken een onwaarschijnlijke plek om druiven te verbouwen. Toch is het paradoxaal genoeg juist dit ruige landschap en het unieke klimaat dat de wijn die hier wordt geproduceerd zijn onderscheidende karakter geeft. Ik kan je verzekeren: eenmaal geproefd, zal de smaak van deze wijnen nooit vergeten worden! De wijnstokken groeien op meestal steenachtige bodems afgewisseld met glooiende heuvels en beboste valleien. Deze natuurlijke topografie biedt een unieke combinatie van beschutting, drainage en blootstelling aan de zon die ideaal is voor het verbouwen van druiven. Bovendien zorgen de lange, heldere zomerdagen en koele nachten ervoor dat het rijpingsproces wordt verlengd, waardoor de druiven meer zuren en meer uitgesproken smaken kunnen ontwikkelen. De Highlands staan bekend om hun witte wijnen, vooral hun opmerkelijke Chardonnays en een verscheidenheid aan aromatische witte wijnvariëteiten die goed gedijen in de koelere gebieden van de regio. Daarnaast wordt hier de zeldzame en opwindende Scheurebe verbouwd, een kruising tussen Riesling en Bukettrebe. De wijnen uit de Highlands zijn karaktervol, geven een gevoel van plaats en weerspiegelen het unieke terroir en de passie van de wijnmakers. Ze zijn uitzonderlijk veelzijdig en passen prachtig bij een breed scala aan gerechten, vooral bij het rijke en stevige voedsel dat de Schotse Highlands te bieden hebben. De Highlands staan misschien nog aan het begin van hun wijntraject, maar het potentieel en de prijzen die ze al hebben ontvangen, zijn een duidelijk teken dat wijnliefhebbers zich kunnen verheugen op nog veel meer heerlijke druppels uit deze regio.
Highland Single Malt Scotch 18yrs Edition 2023 wordt geproduceerd door
Fettercairn in het teeltgebied
Highlands in .
Als je Highland Single Malt Scotch 18yrs Edition 2023 lekker vond, vind je de andere wijnen van
Fettercairn misschien ook lekker.
Fettercairn en Highland Single Malt Scotch 18yrs Edition 2023 zijn afkomstig van
Highlands.