False Bay Slow Chenin Blanc

Waterkloof Winery ligt in Stellenbosch, een van Zuid-Afrika's oudste en meest prestigieuze wijngebieden. Het wijnhuis staat bekend om zijn unieke locatie op de heuvels van Schapenberg en om zijn inspanningen om biodynamische en duurzame landbouwmethoden te gebruiken. De wijngaarden van Waterkloof worden beïnvloed door de koele zeebries van de Atlantische Oceaan en False Bay, wat zorgt voor een uniek terroir dat de wijn karakter en complexiteit geeft. De wijnmakers van de wijnmakerij zijn er trots op dat ze alleen handgeplukte druiven gebruiken om wijn van de hoogste kwaliteit te produceren. Waterkloof biedt een breed scala aan bekroonde wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz en Cabernet Sauvignon. De focus op biologisch-dynamische landbouw zorgt ook voor een unieke smaak aan de wijnen, die een echt terroir weerspiegelen. De prachtige wijnmakerij staat ook bekend om zijn eigentijdse architectuur en restaurant van wereldklasse. In het restaurant kunnen bezoekers de voortreffelijke wijnen van de wijnmakerij combineren met exquise cuisine en genieten van weidse uitzichten over de Kaap. Waterkloof is een must voor wijnliefhebbers die kwaliteitswijn met een ethische instelling waarderen. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de wijngaarden en kelders om het terroir en de filosofie van het wijnhuis te begrijpen.

Stellenbosch, gelegen op het zuidelijke puntje van Afrika, is van een onbegrijpelijke schoonheid en koele klimatologische diversiteit, waardoor het een van de meest opwindende wijngebieden ter wereld is. Stellenbosch begroet je met weelderige, glooiende landschappen en adembenemende panorama's; de wijngaarden van Stellenbosch zijn levendig groen, onvergetelijk afgetekend tegen de bodemloze blauwe hemel en torenhoge bergruggen. Het gebied is rijk aan bodems met een hoog kleigehalte en ligt genesteld tussen bergen, wat zorgt voor een uitdagende maar lonende groei voor de wijnstokken. Dankzij de verkoelende zeebries van de Indische en Atlantische Oceaan is deze regio ideaal voor de productie van kwaliteitswijnen. De wijnregio Stellenbosch staat bekend om zijn diverse en expressieve wijnen. Dankzij het microklimaat en de verscheidenheid aan bodemstructuren produceert deze regio zowel prachtige rode als witte wijnen. Cabernet sauvignon en merlot domineren het rode wijnspectrum en betoveren met donker fruit, rijke kruiden en vaak een vleugje munt. Aan de witte wijnkant worden originele, complexe Chenin Blancs met hun energieke zuren en kruidige, tropische fruitsmaken erg gewaardeerd. Voor de avonturiers is Pinotage, een typisch Zuid-Afrikaanse druivensoort, ook interessant. De wijnen vertegenwoordigen vaak een fascinerend samenspel van oude en nieuwe werelden. Ze vallen op door het levendige fruit en de verfrissende zuren van het nieuwe, gecombineerd met de structuur, diepte en complexiteit van het oude. Stellenbosch biedt niet alleen enkele van de beste wijnen van Zuid-Afrika, maar is ook een smeltkroes van culturen met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1679. Wijnliefhebbers en geschiedenisfanaten kunnen genieten van de historische wijnmakerijen met hun prachtige Kaaps-Hollandse architectuur en zich verliezen in de warme gastvrijheid van de wijnmakers en de lokale bevolking.

False Bay Slow Chenin Blanc wordt geproduceerd door Waterkloof in het teeltgebied Stellenbosch in .
Als je False Bay Slow Chenin Blanc lekker vond, vind je de andere wijnen van Waterkloof misschien ook lekker.
Waterkloof en False Bay Slow Chenin Blanc zijn afkomstig van Stellenbosch.