Epos Frascati Superiore DOCG Riserva

Poggio Le Volpi is een bekroonde wijnmaker uit de regio Lazio in het hart van Italië. De wijngaarden liggen in de heuvels rond Rome en profiteren van een bijzonder klimaat, met zachte briesjes en koele zeelucht. De druiven rijpen langzaam, waardoor een complex karakter ontstaat dat in elke slok terug te vinden is. Poggio Le Volpi staat bekend om zijn robuuste rode wijnen gemaakt van de Montepulciano, Cesanese en Syrah druivensoorten. Maar ook de witte wijnen, gemaakt van de Trebbiano, Malvasia en Grechetto druivensoorten, zijn van de hoogste kwaliteit. De filosofie van Poggio Le Volpi is om de natuur te respecteren en duurzame landbouwmethoden te gebruiken. De grond wordt niet overmatig gebruikt en de druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te garanderen. Bezoekers zijn welkom om de wijnmakerij en de kelder te bezoeken en deel te nemen aan wijnproeverijen. Poggio Le Volpi is een wijnmaker van wereldklasse en is er trots op de wijntraditie van de regio Lazio voort te zetten en tegelijkertijd nieuwe wijnen te creëren die de zintuigen prikkelen.

Als gerenommeerd sommelier wil ik je graag laten kennismaken met de prachtige wijnstreek Lazio in Italië. Dit schilderachtige gebied, gelegen in de centrale regio van de Italiaanse laars, wordt overschaduwd door beroemde buren zoals Toscane en Piemonte, maar laat niets te wensen over als het gaat om de kwaliteit en variëteit van de geproduceerde wijnen. Lazio heeft het perfecte klimaat voor het verbouwen van druiven - de milde winters en warme zomers zorgen voor ideale omstandigheden voor de druiven om te rijpen. In combinatie met een landschap van glooiende heuvels, zachte valleien en de vulkanische bodem van de vulkaan Vesuvius, biedt Lazio een indrukwekkende reeks bodemsoorten die de wijnen die hier worden geproduceerd hun unieke kenmerken geven. Het wijngebied Lazio staat bekend om zijn druivenrassen zoals Trebbiano, Malvasia, Sangiovese en Merlot, waarvan sommige autochtoon en uniek zijn. Maar de echte trots van Lazio is de witte wijn 'Frascati' - een geurige, fruitige en uiterst verfrissende drank die perfect de lichtheid en zon van Italië uitdraagt. Maar ook de Est! Est!!! Est!!!, een andere beroemde witte wijn, is een ware ontdekking voor wijnliefhebbers. Daarnaast biedt Lazio wijnen van topkwaliteit, zoals Cesanese del Piglio DOCG - een intense rode wijn met tonen van bessen en specerijen en een bewijs van het kunstige wijnmaken van de regio. Een bezoek aan deze betoverende regio is een echte aanrader, want wat is een betere manier om de ware essentie van een wijn te begrijpen en te waarderen dan hem te proeven op de plaats van herkomst? Van landgoederen tot moderne wijnmakerijen en kleine familiebedrijven, Lazio biedt een breed scala aan wijnervaringen die gegarandeerd iemands smaak en passie voor Italiaanse wijn verrijken. Al met al is de wijnregio Lazio een stille maar schitterende ster in de wereld van de Italiaanse wijn, en de ontdekking en waardering ervan is een genot voor elke wijnliefhebber. Proost!