El Rincón Tinto

Het wijngebied Vinos de Madrid ligt in het hart van Spanje en is een verborgen schat met een fascinerende diversiteit en authenticiteit die een sommelier als ik kan waarderen. De regio, deels in de schaduw van de bruisende metropool Madrid, strekt zich uit over drie subzones: Arganda, Navalcarnero en San Martín, elk met hun eigen bijzonderheden en heerlijke wijnen. Het speciale klimaat, gekenmerkt door continentale invloeden, zorgt voor hete zomers en koude winters, wat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van inheemse druivensoorten zoals Tempranillo en Garnacha. Witte variëteiten zoals Malvar en Albillo vinden hier ook hun plaats, wat zorgt voor wijnen met een verfrissende diversiteit. De producenten van Vinos de Madrid hebben de afgelopen decennia hun teelt- en keldertechnieken gemoderniseerd, waardoor hun wijnen een unieke balans van traditie en innovatie hebben. Bijzonder opmerkelijk is de teelt van duurzame, biodynamische wijnen, die in Madrid steeds meer aandacht krijgt en tot een hogere kwaliteit heeft geleid. De rode wijnen uit dit gebied worden gekenmerkt door hun rijke bouquet, dat aroma's van rijp rood fruit, specerijen en fijne eikenhouten tonen combineert. Ze zijn vol, evenwichtig en harmonieus, vaak met een opmerkelijke complexiteit en lengte. De witte wijnen zijn op hun eigen manier net zo onderscheidend, met frisse bloemige en fruitige aroma's en een levendige zuurgraad die hun vitaliteit onderstreept. Uiteindelijk is het het harmonieuze samenspel van bodem, klimaat en vakmanschap dat de wijnen van Vinos de Madrid zo bijzonder maakt. Ze belichamen de Spaanse wijncultuur met haar diepgang en diversiteit. Of het nu in de levendige drukte van een Madrileense tapasbar is of in de stilte van een wijnkelder, een glas Vino de Madrid is altijd een uitnodiging om je onder te dompelen in de wereld van de smaak in Spanje.