Korsika het teeltgebied van de Diplomate dEmpire, Blanc VdF
Corsica, de 'berg in de zee', biedt een van de meest betoverende en gevarieerde landschappen voor wijnbouw. Als sommelier voel ik me altijd aangetrokken tot dit fantastische en rijke wijnbouwgebied. Het zonovergoten eiland, gelegen in het hart van de Middellandse Zee, heeft een rijke variëteit aan terroirs, voornamelijk langs de oostelijke kuststrook. Hier zijn de bodems meestal kleiachtig en kalkrijk, terwijl in de hoger gelegen gebieden granietbodems te vinden zijn. Het milde mediterrane klimaat, in combinatie met de sterke wind en het geografische isolement, behoudt de authenticiteit van de druivensoorten en maakt het mogelijk om wijnen van hoge kwaliteit te verbouwen. Op Corsica domineren de druivensoorten Nielluccio en Sciaccarello, die kenmerkend zijn voor het eiland. Men vindt er echter ook Vermentino, ook bekend als Malvasia, die typisch is voor de witte wijnen van het eiland. Het gebruik van deze autochtone variëteiten levert een wijn op die zowel verfrissend als robuust is, vol aromatische nuances van fruit en kruiden, gekoppeld aan een opmerkelijke mineraliteit. Corsicaanse wijnen zijn virtuoze symfonieën met gelaagde aroma's die de essentie van het Middellandse Zeegebied vastleggen en exploderen op onze tong. Ze zijn intens en krachtig, maar tegelijkertijd elegant en subtiel, net zo veelzijdig als het eiland zelf. Of je nu nipt van een Porto Vecchio rosé of een krachtige Patrimonio rood, je zintuigen worden altijd beloond met een unieke smaakervaring. Als sommelier waardeer ik Corsicaanse wijnen om hun unieke en onderscheidende karakter. Ze zijn een echte weerspiegeling van hun thuisland en belichamen met trots de traditie en het erfgoed van het eiland. Het is een plezier om de wijnen van Corsica te ontdekken en te proeven, die net zo uitnodigend en exotisch zijn als het dromerige eiland zelf.
Diplomate dEmpire, Blanc VdF wordt geproduceerd door
Abbatucci in het teeltgebied
Korsika in Frankrijk.
Als je Diplomate dEmpire, Blanc VdF lekker vond, vind je de andere wijnen van
Abbatucci misschien ook lekker.
Abbatucci en Diplomate dEmpire, Blanc VdF zijn afkomstig van
Korsika.