Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC

Ca' del Bosco is een gerenommeerde wijnmaker uit Lombardije, bekend om zijn uitstekende mousserende en niet-mousserende wijnen. De wijnen worden geproduceerd op een landgoed van 230 hectare dat is uitgerust met de modernste technologie. De traditionele vinificatietechnieken worden echter nooit losgelaten om elke wijn het onvergelijkbare karakter van de regio te geven. Het teeltgebied omvat verschillende bodemsoorten die de wijnmaker in staat stellen om een verscheidenheid aan druivensoorten te verbouwen. Dit zijn onder andere Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero en Cabernet Franc. Het resultaat zijn complexe, elegante wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die een indrukwekkende plezierige ervaring bieden voor zowel de veeleisende wijnliefhebber als de restaurateur. Het onvermoeibare werk van Ca' del Bosco wordt ook weerspiegeld in de internationale erkenning die het wijnhuis ontvangt. Een aantal prestigieuze prijzen, zoals de 'Tre Bicchieri' van Gambero Rosso en de 'Winery of the Year' van Wine & Spirits Magazine, zijn het bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit en toewijding van de wijnmakers. Bezoek de wijnmakerij van Ca' del Bosco en ontdek de uitzonderlijke wijnen van deze regio, die zowel kenners als beginners zullen verrukken.

Het wijngebied Curtefranca ligt in het hart van het betoverende Lombardije in Italië en wordt gekenmerkt door de schoonheid van de glooiende heuvels en de weelderige wijngaarden. Als sommelier waardeer ik het gebied vooral om zijn expressiviteit en de evenwichtige wijnen die er worden geproduceerd. Wat het bijzonder maakt, zijn de verschillende bodems: kalkrijke, kiezelachtige en zanderige bodems creëren een veelzijdig terroir dat de wijnen hun karakteristieke aroma's en onvergelijkbare complexiteit geeft. Klimatologisch profiteert het gebied van de nabijheid van de Alpen en de Italiaanse meren, die zorgen voor evenwichtige temperaturen. Curtefranca staat bekend om de productie van uitzonderlijke witte en rode wijnen. De witte Curtefranca DOC, gemaakt van Chardonnay, Pinot Bianco en Franca Corta druiven, zijn een erfenis van de regio. Ze presenteren zich als elegant en harmonieus, met een fijne zuurgraad en aromatische fruitigheid die doet denken aan appel en peer. De rode Curtefranca Rosso DOC daarentegen, gemaakt van verschillende percentages cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en barbera, zijn ware vertoningen van de diversiteit en kwaliteit van deze regio. Deze wijnen staan bekend en worden gewaardeerd om hun volle body, diepe robijnrode kleur en evenwichtige tannines die zorgen voor een mooie structuur. Een ander hoogtepunt van de regio zijn de bruisende wijnen door het unieke proces van tweede gisting in de fles, dat zorgt voor hun sprankelende en verfrissende temperament. De wijnmakerijen in Curtefranca staan bekend om hun nauwe relatie met traditie en hun niet aflatende streven naar kwaliteit. Elke druppel wijn die hier wordt geproduceerd is een weerspiegeling van het respect voor het land en de passie voor wijnbouw, waardoor het een bijzonder gewaardeerde druppel is vanuit het oogpunt van een sommelier. Al met al is Curtefranca een betoverend wijnbouwgebied waar wijnen van onvergelijkbaar karakter en uniek