Cava Roca Gibert Reserva Brut Nature

Strogele kleur. Aroma's van zoet fruit en gist, vergezeld van lichte toetsen van aromatische kruiden. Intens, evenwichtig en smaakvol. Rond en veelzijdig. De druiven komen uit de Alt Penedés regio, waar de wijngaarden de ideale omstandigheden bieden voor lang gerijpte cava's. De tweede gisting vindt plaats bij een gecontroleerde 15°C. De cava rijpt in totaal 60 maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven voor de verkoop. Het familiebedrijf Roca Gibert werd in 1941 opgericht als een van de eerste cavaproducenten in de regio Sant Sadurní d'Anoia. De filosofie van de familie is gebaseerd op een minimale interventie in de groei van de wijnstokken om de beste grondstof voor de productie van hun cava's te verkrijgen, lange rijpingsperioden en een kwaliteitsgerichte aanpak in alle stadia.

Schön zu gereiftem Käse, als Begleiter von Pasta, Lasagne oder frischem Lachs. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.