Beaumont Champagner Grande Réserve Brut

Champagne wijnmaker Beaumont des Crayeres staat bekend om zijn uitstekende champagnes, geproduceerd op traditionele wijze. Met passie en toewijding wijdt Beaumont des Crayeres zich aan de verzorging en de oogst van de druiven om een exquise champagne van hoge kwaliteit te produceren. De wijngaarden liggen in de schilderachtige streek Champagne, waar het klimaat en de bodem perfecte omstandigheden bieden voor de druiventeelt. Beaumont des Crayeres is trots op zijn artisanale productiemethode, waarbij elke fles zorgvuldig met de hand wordt gemaakt om de best mogelijke kwaliteit te garanderen. Beaumont des Crayeres biedt een breed scala aan Champagnevariëteiten om in de smaak te vallen bij elk gehemelte. Van droge tot zoete champagnes, er is voor elk wat wils. De champagnes rijpen in de kelders van het wijnhuis en zijn perfect uitgebalanceerd voor elke gelegenheid. Kortom, Beaumont des Crayeres is een gedroomde Champagnewijnmaker wiens vakmanschap en exquise champagnes wereldwijd bekend en gewaardeerd worden. Als je op zoek bent naar een Champagne-ervaring van hoge kwaliteit, dan zal Beaumont des Crayeres je niet teleurstellen.

Champagne, een historisch rijke provincie in het noordoosten van Frankrijk, staat wereldwijd bekend om de uitstekende productie van de luxueuze mousserende wijnen met dezelfde naam - Champagne. Als sommelier bekijk je deze wijnstreek met het grootste respect en bewondering voor het onvergelijkbare terroir en vakmanschap dat in elke druppel van deze exquise drank gaat zitten. De streek, die zich ten zuidoosten van Parijs uitstrekt, biedt een perfecte mix van geografische en klimatologische omstandigheden voor de productie van de beste mousserende wijnen ter wereld. Het koele klimaat zorgt voor voldoende zuren in de wijnstokken om de mousserende wijnen hun karakteristieke frisheid en lange levensduur te geven. De krijtachtige bodem van de Champagne, afkomstig van de vroegere zeebodem, draagt bij aan de fijne mineraliteit en complexiteit van de wijnen. Drie belangrijke druivensoorten gedijen goed in de Champagne: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elk geeft een unieke noot aan de uiteindelijke wijn. Chardonnay zorgt voor elegantie en finesse, Pinot Noir voor structuur en kracht en Pinot Meunier voor fruit en levendigheid. Het zorgvuldig mengen van deze druivensoorten is een kunst op zich en resulteert in de verschillende stijlen Champagne, van Blanc de Blancs tot Rosé. De productie van Champagne volgt een strikt traditioneel proces dat bekend staat als 'Méthode Champenoise'. Het omvat een tweede gisting in de fles, die de kenmerkende perlage creëert. Dit nauwgezette proces, in combinatie met een lange rijpingsperiode, zorgt ervoor dat het aroma en de smaak van de wijn worden versterkt en voegt een laag complexiteit toe die alleen in deze unieke drank te vinden is. Als sommelier is Champagne veel meer dan een wijn - het is een teken van feest, triomf en herinnering gevangen in elke fles. Elke slok bevat de subtiliteit van smaken, de complexiteit van tradities en de spreekwoordelijke 'smaak' van de prachtige Champagnestreek zelf. Dit is het echte Champagne, waardoor het een onvergelijkbare ervaring is voor elke wijnliefhebber.