Champagner Alexandre Bonnet Brut Grande Réserve

Maison Alexandre Bonnet is een gerenommeerde Champagne wijnmaker die zich toelegt op de productie van Champagne van hoge kwaliteit. De wijngaarden van het bedrijf beslaan meer dan 9 hectare in de gerenommeerde Grand Cru gemeenten Mesnil-sur-Oger en Oger, bekend om hun exquise kwaliteit en bijzondere populariteit onder Champagne liefhebbers. Het familiebedrijf legt grote nadruk op duurzame en ecologische productie, met behulp van zachte teeltmethoden en traditionele productietechnieken. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om een optimale versheid en kwaliteit te garanderen. Dit resulteert in elegante en complexe champagnes die het terroir van de Champagnestreek perfect weerspiegelen. Maison Alexandre Bonnet biedt een breed scala aan champagnes, van droog tot zoet, evenals exclusieve vintage champagnes en rosé champagnes. De ervaring, passie en toewijding waarmee Maison Alexandre Bonnet champagnes produceert, maken hen tot een onmisbare naam in de wereld van champagne en hebben het bedrijf tot een van de beste wijnmakers in de regio gemaakt.

Champagne, een historisch rijke provincie in het noordoosten van Frankrijk, staat wereldwijd bekend om de uitstekende productie van de luxueuze mousserende wijnen met dezelfde naam - Champagne. Als sommelier bekijk je deze wijnstreek met het grootste respect en bewondering voor het onvergelijkbare terroir en vakmanschap dat in elke druppel van deze exquise drank gaat zitten. De streek, die zich ten zuidoosten van Parijs uitstrekt, biedt een perfecte mix van geografische en klimatologische omstandigheden voor de productie van de beste mousserende wijnen ter wereld. Het koele klimaat zorgt voor voldoende zuren in de wijnstokken om de mousserende wijnen hun karakteristieke frisheid en lange levensduur te geven. De krijtachtige bodem van de Champagne, afkomstig van de vroegere zeebodem, draagt bij aan de fijne mineraliteit en complexiteit van de wijnen. Drie belangrijke druivensoorten gedijen goed in de Champagne: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Elk geeft een unieke noot aan de uiteindelijke wijn. Chardonnay zorgt voor elegantie en finesse, Pinot Noir voor structuur en kracht en Pinot Meunier voor fruit en levendigheid. Het zorgvuldig mengen van deze druivensoorten is een kunst op zich en resulteert in de verschillende stijlen Champagne, van Blanc de Blancs tot Rosé. De productie van Champagne volgt een strikt traditioneel proces dat bekend staat als 'Méthode Champenoise'. Het omvat een tweede gisting in de fles, die de kenmerkende perlage creëert. Dit nauwgezette proces, in combinatie met een lange rijpingsperiode, zorgt ervoor dat het aroma en de smaak van de wijn worden versterkt en voegt een laag complexiteit toe die alleen in deze unieke drank te vinden is. Als sommelier is Champagne veel meer dan een wijn - het is een teken van feest, triomf en herinnering gevangen in elke fles. Elke slok bevat de subtiliteit van smaken, de complexiteit van tradities en de spreekwoordelijke 'smaak' van de prachtige Champagnestreek zelf. Dit is het echte Champagne, waardoor het een onvergelijkbare ervaring is voor elke wijnliefhebber.