Baccarossa Rosso Lazio IGP

De wijnen van Cantine Volpi uit de regio Veneto zijn een echte traktatie voor het gehemelte. De wijnmaker legt bij de productie van zijn wijnen grote nadruk op kwaliteit en duurzaamheid. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt. Cantine Volpi biedt een breed scala aan wijnen, van fruitige en lichte witte wijnen tot krachtige rode wijnen. Bijzonder opmerkelijk is de Prosecco, die wordt gemaakt van de Glera-druif en bekend staat om zijn fijne aroma's en aangename bruis. Cantine Volpi is een familiebedrijf dat al generaties lang met passie en toewijding wijn maakt. De wijnen worden gekenmerkt door hun evenwicht tussen fruitigheid en zuurgraad en zijn een perfecte begeleider voor gezellige avonden en feestelijke gelegenheden. Wie waarde hecht aan kwaliteit en regionale productie moet zeker de wijnen van Cantine Volpi proberen.

Als gerenommeerd sommelier wil ik je graag laten kennismaken met de prachtige wijnstreek Lazio in Italië. Dit schilderachtige gebied, gelegen in de centrale regio van de Italiaanse laars, wordt overschaduwd door beroemde buren zoals Toscane en Piemonte, maar laat niets te wensen over als het gaat om de kwaliteit en variëteit van de geproduceerde wijnen. Lazio heeft het perfecte klimaat voor het verbouwen van druiven - de milde winters en warme zomers zorgen voor ideale omstandigheden voor de druiven om te rijpen. In combinatie met een landschap van glooiende heuvels, zachte valleien en de vulkanische bodem van de vulkaan Vesuvius, biedt Lazio een indrukwekkende reeks bodemsoorten die de wijnen die hier worden geproduceerd hun unieke kenmerken geven. Het wijngebied Lazio staat bekend om zijn druivenrassen zoals Trebbiano, Malvasia, Sangiovese en Merlot, waarvan sommige autochtoon en uniek zijn. Maar de echte trots van Lazio is de witte wijn 'Frascati' - een geurige, fruitige en uiterst verfrissende drank die perfect de lichtheid en zon van Italië uitdraagt. Maar ook de Est! Est!!! Est!!!, een andere beroemde witte wijn, is een ware ontdekking voor wijnliefhebbers. Daarnaast biedt Lazio wijnen van topkwaliteit, zoals Cesanese del Piglio DOCG - een intense rode wijn met tonen van bessen en specerijen en een bewijs van het kunstige wijnmaken van de regio. Een bezoek aan deze betoverende regio is een echte aanrader, want wat is een betere manier om de ware essentie van een wijn te begrijpen en te waarderen dan hem te proeven op de plaats van herkomst? Van landgoederen tot moderne wijnmakerijen en kleine familiebedrijven, Lazio biedt een breed scala aan wijnervaringen die gegarandeerd iemands smaak en passie voor Italiaanse wijn verrijken. Al met al is de wijnregio Lazio een stille maar schitterende ster in de wereld van de Italiaanse wijn, en de ontdekking en waardering ervan is een genot voor elke wijnliefhebber. Proost!