Volnay-Santenots Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC

Wijnmaker Rougeot Père & Fils is een familiebedrijf dat zich al vier generaties bezighoudt met wijnproductie. Gelegen in de beroemde wijnstreek Bourgondië produceren ze wijnen van hoge kwaliteit die bekend staan om hun elegantie, finesse en complexiteit. De wijngaarden van de wijnmaker beslaan de gemeenten Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses en Pommard. Hun diversiteit aan bodems en microklimaten zijn cruciaal voor de uitstekende smaak van de wijn. Het toenemende gebruik van biologische en biodynamische landbouwmethoden benadrukt de toewijding van de wijnmaker aan duurzame wijnbouwpraktijken. Het wijnassortiment van wijnmaker Rougeot Père & Fils omvat een breed scala aan wijnen, van eenvoudig en betaalbaar tot premium wijnen van hoge kwaliteit die tot de beste van de regio behoren. Ze hebben allemaal een fascinerende helderheid, diepte en structuur die de wijnbar tot leven brengen. De klassieke witte wijnen - voornamelijk Chardonnay - van Meursault zijn prachtige vertegenwoordigers van de regio en ook het vlaggenschip van wijnmaker Rougeot Père & Fils. Wijnmaker Rougeot Père & Fils staat symbool voor de traditionele wijnproductie van Bourgondië, die al eeuwenlang fairständig is. Ze zijn er trots op dat ze wijnen produceren die de essentie van hun unieke regio vastleggen en het terroir van het land volledig vertegenwoordigen.

Bourgondië, of Bourgogne zoals het in zijn thuisland wordt genoemd, is een waar juweeltje onder de erkende wijnbouwgebieden ter wereld. Gelegen in de glooiende heuvels en valleien van Oost-Frankrijk, is het een magische plek die wijnen produceert met een ongelooflijke diepte, complexiteit en uniciteit. De belangrijkste gebruikte druivensoorten, Chardonnay en Pinot Noir, zijn misschien wel de bekendste gaven van Bourgondië, maar de diversiteit reikt veel verder dan deze twee soorten. Van frisse Aligotés tot rijke, volle Pinot Gris, Bourgondië biedt wijnen voor elke voorkeur en gelegenheid. Verdeeld in vier belangrijke teeltgebieden - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise en Mâconnais - put Bourgondië uit een terroir dat divers maar harmonieus is. De kalkhoudende leem van Chablis produceert knisperende, mineraalrijke witte wijnen, terwijl het klei- en kalksteenterroir van de Côte d'Or wijnen van grote finesse en elegantie produceert. De Côte de Nuits in het noorden van de Côte d'Or is wereldberoemd om zijn krachtige, kenmerkende en aromatische rode wijnen gemaakt van pinot noir, terwijl de zuidelijke Côte de Beaune beter bekend staat om zijn uitstekende productie van witte wijnen gemaakt van chardonnay. In de Côte Chalonnaise en Mâconnais zorgt een andere bodemsamenstelling voor eerder lichte, fruitige wijnen die vaak iets minder duur zijn zonder aan kwaliteit in te boeten. Een van de parels van Bourgondië, de beroemde Pouilly-Fuissé, komt uit deze regio. De heerlijke wijnen van Bourgondië zijn een fascinerende weerspiegeling van hun oorsprong. Elke wijngaard, elk perceel, zelfs elke individuele wijnstok produceert wijnen met een eigen karakter en subtiele nuances. Daarom ben ik ervan overtuigd dat Bourgogne wijnen een reis waard zijn, een reis naar een wereld van exquise smaken en fascinerende tradities.