Valderiz Tomas Esteban Ribera del Duero DO

Bodegas y Viñedos Valderiz is een gerenommeerde wijnmaker in de Spaanse regio Ribera del Duero. Het wijnhuis werd in 1997 opgericht door Tomás Esteban en staat sindsdien bekend om de productie van uitstekende rode wijnen. De wijngaarden van Valderiz beslaan meer dan 60 hectare en zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Ze liggen op een hoogte van 800 meter boven zeeniveau en profiteren van een uniek terroir met kalkhoudende grond en een zonnig klimaat. Valderiz produceert uitsluitend rode wijnen gemaakt van de edelste druiven van het ras Tempranillo. De wijnen worden gerijpt in eiken vaten en hebben een complexe reeks aroma's bestaande uit fruit, kruiden en houttonen. De wijnen van Valderiz hebben talloze prijzen gewonnen en worden wereldwijd gewaardeerd door wijnliefhebbers en critici. Bezoekers van het wijnhuis hebben de mogelijkheid om deel te nemen aan een rondleiding door de wijngaarden en een proeverij van de wijnen, zodat ze de passie en expertise van de Valderiz wijnmakers uit eerste hand kunnen ervaren.

Het majestueuze landschap van de Ribera del Duero, dat het grootste deel van de noordelijke vlaktes van Spanje beslaat, wordt zonder twijfel beschouwd als een van de beste en meest prestigieuze wijnbouwgebieden ter wereld. Als sommelier ben ik trots op dit spectaculaire gebied, dat zich uitstrekt op een hoog plateau tot 800 meter boven de zeespiegel en zich uitstrekt langs de rivier de Duero. De strenge klimatologische omstandigheden, gekenmerkt door extreme temperatuurschommelingen en langdurige droge periodes, maken het moeilijk voor de wijnstokken om te overleven en hebben toch geresulteerd in zeer intense, expressieve wijnen. De doorlaatbare, kalkhoudende en ijzerhoudende bodem reageert harmonieus op deze barre omstandigheden en zorgt voor een natuurlijke drainage en mineraliteit die de wijnen diepte en complexiteit geeft. Het middelpunt van de Ribera del Duero is ongetwijfeld de inheemse Tinto Fino of Tempranillo, bekend als de koning van de Spaanse rode druivenrassen. Deze druivensoort produceert kenmerkende, intense rode wijnen, diep kersenrood van kleur, gekenmerkt door aroma's van donker fruit, kruiden en vaak delicate rokerige tonen, samen met een indrukwekkende structuur en lange levensduur. Ribera del Duero is de thuisbasis van grote wijnhuizen en wereldberoemde wijnmerken zoals Vega Sicilia en Pesquera, die robuuste, energieke wijnen van uitstekende kwaliteit produceren. Maar ook kleinere bodega's dragen bij aan de hoge standaarden van de regio en bieden innovatieve wijnen die experimenteel nieuwe gebieden betreden. De reputatie van de Ribera del Duero wordt terecht erkend door wijncritici en wijnliefhebbers wereldwijd. Elke druppel wijn uit deze regio weerspiegelt de harde, rauwe en onvergeeflijke omstandigheden die de wijnstokken moeten doorstaan en is een subliem teken van de vereniging van mens en natuur op hun strakst en mooist. Tegelijkertijd is elke fles Ribera del Duero wijn niet alleen een plezier, maar ook een uiting van de passie en toewijding die de wijnmakers in het cultiveren van dit speciale wijngebied stoppen.