Tomás Postigo 3er Ańo

Bodegas Tomas Postigo is een gerenommeerde wijnmaker uit de Ribera del Duero regio in Spanje. Sinds de oprichting in 2008 heeft het wijnhuis een indrukwekkend portfolio van topwijnen gecreëerd die bekend staan om hun onderscheidende kwaliteit en innovatieve aanpak. Het wijnhuis staat bekend om zijn werk in de wijngaarden en om zijn moderne productiemethoden, waardoor het wijnen kan produceren die de smaken van de Ribera del Duero regio op een unieke manier weerspiegelen. Van de verzorging van de wijnstokken tot de teelt van de druiven en de zorgvuldige selectie van de vaten voor de rijping, Bodegas Tomas Postigo vertrouwt op traditionele methoden om de beste wijnen te produceren. Het wijnhuis zet zich in voor de bescherming van het milieu door gebruik te maken van duurzame landbouwmethoden en recyclebare materialen. De wijnen van Bodegas Tomas Postigo zijn van onschatbare waarde voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een premium wijnsmaak die beïnvloed is door het unieke landschap en de cultuur van de regio.

Het majestueuze landschap van de Ribera del Duero, dat het grootste deel van de noordelijke vlaktes van Spanje beslaat, wordt zonder twijfel beschouwd als een van de beste en meest prestigieuze wijnbouwgebieden ter wereld. Als sommelier ben ik trots op dit spectaculaire gebied, dat zich uitstrekt op een hoog plateau tot 800 meter boven de zeespiegel en zich uitstrekt langs de rivier de Duero. De strenge klimatologische omstandigheden, gekenmerkt door extreme temperatuurschommelingen en langdurige droge periodes, maken het moeilijk voor de wijnstokken om te overleven en hebben toch geresulteerd in zeer intense, expressieve wijnen. De doorlaatbare, kalkhoudende en ijzerhoudende bodem reageert harmonieus op deze barre omstandigheden en zorgt voor een natuurlijke drainage en mineraliteit die de wijnen diepte en complexiteit geeft. Het middelpunt van de Ribera del Duero is ongetwijfeld de inheemse Tinto Fino of Tempranillo, bekend als de koning van de Spaanse rode druivenrassen. Deze druivensoort produceert kenmerkende, intense rode wijnen, diep kersenrood van kleur, gekenmerkt door aroma's van donker fruit, kruiden en vaak delicate rokerige tonen, samen met een indrukwekkende structuur en lange levensduur. Ribera del Duero is de thuisbasis van grote wijnhuizen en wereldberoemde wijnmerken zoals Vega Sicilia en Pesquera, die robuuste, energieke wijnen van uitstekende kwaliteit produceren. Maar ook kleinere bodega's dragen bij aan de hoge standaarden van de regio en bieden innovatieve wijnen die experimenteel nieuwe gebieden betreden. De reputatie van de Ribera del Duero wordt terecht erkend door wijncritici en wijnliefhebbers wereldwijd. Elke druppel wijn uit deze regio weerspiegelt de harde, rauwe en onvergeeflijke omstandigheden die de wijnstokken moeten doorstaan en is een subliem teken van de vereniging van mens en natuur op hun strakst en mooist. Tegelijkertijd is elke fles Ribera del Duero wijn niet alleen een plezier, maar ook een uiting van de passie en toewijding die de wijnmakers in het cultiveren van dit speciale wijngebied stoppen.