Solaz Tempranillo - Cabernet Sauvignon Puglia IGT

Bodegas Osborne is een van de meest gerenommeerde en traditionele wijnhuizen in Spanje. Het bedrijf werd in 1772 opgericht in El Puerto de Santa María, een stad in Andalusië. Al meer dan 200 jaar produceert de familie Osborne exquise wijnen en brandewijnen van de hoogste kwaliteit. Het beroemdste merk van het bedrijf is ongetwijfeld de Osborne-stier, die wordt beschouwd als het embleem van het huis. Hij is onmiskenbaar en indrukwekkend en staat op de etiketten van de flessen en op talloze reclameposters, waardoor het een onmiskenbaar handelsmerk is. Het wijnhuis bezit een groot aantal wijngaarden op de beste locaties in Spanje, waaronder in Andalusië, in Ribera del Duero en in Pamplona. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt om de best mogelijke kwaliteit te garanderen. Volgens traditie worden de wijnen gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, waardoor ze hun karakteristieke smaak kunnen ontwikkelen. Het assortiment van Bodegas Osborne omvat wijnen voor elke gelegenheid, van fruitige rode wijnen tot droge witte wijnen en de nobele sherry. De Osborne brandy is ook alom bekend en geliefd en is gemaakt van de beste marc distillaten. Bodegas Osborne staat synoniem voor uitstekende wijnen en sterke dranken die indruk maken met hun uitstekende kwaliteit en onderscheidende smaak. Bezoekers hebben de mogelijkheid om de wijnmakerij te bezoeken en meer te leren over de geschiedenis en de productie van de edele druppels tijdens rondleidingen.

Het wijnbouwgebied Rioja, gelegen in het hart van Spanje, is een paradijs gezegend met ideale omstandigheden voor het verbouwen van uitstekende wijnen. Als sommelier is het voor mij altijd een genoegen om een exquise druppel uit deze regio te proeven en de veelzijdige smaken van Rioja-wijnen te ontdekken. Gevormd door de vlaktes van de Ebro-vallei, de uitlopers van de Sierra Cantabria en de koele bries van de Atlantische Oceaan, combineert Rioja zorgvuldige traditie met innovatieve technieken en is het een van de meest diverse wijnbouwgebieden ter wereld. De verschillende microklimaten en bodems, variërend van kalksteen tot grind en klei, maken een breed scala aan wijnstijlen mogelijk en in het hart van deze regio ligt de befaamde productie van rode wijn. De belangrijkste druivensoort is natuurlijk de Tempranillo druif, die krachtige maar fijne rode wijnen produceert met aroma's van bessen, pruimen en tabak. Hij wordt vaak gecombineerd met andere druivensoorten zoals Garnacha, Mazuelo en Graciano om complexiteit en structuur toe te voegen. De wijnen die hier worden geproduceerd zijn ongelooflijk veelzijdig. Of je nu kiest voor een jonge en frisse 'Joven', een elegante en complexe 'Reserva' of een diepe en luxueuze 'Gran Reserva', Rioja biedt wijnliefhebbers een verscheidenheid aan mogelijkheden. Maar Rioja is meer dan alleen rode wijn. De regio produceert ook opmerkelijke witte en rosé wijnen. Viura, ook bekend als Macabeo, is de dominante druivensoort voor de witte wijnen en maakt indruk met frisse, fruitige witte wijnen en leeftijdswaardige, complexe wijnen. Dit indrukwekkende wijnbouwgebied streeft er altijd naar om zijn tradities te behouden, maar evolueert tegelijkertijd en gaat nieuwe uitdagingen aan. Het rust nooit op zijn lauweren en heeft daardoor een uitstekende reputatie opgebouwd, die het keer op keer bevestigt. Als sommelier waardeer ik dit voortdurende streven naar perfectie, omdat het me in staat stelt om steeds weer nieuwe smaakwerelden te ontdekken in de wijnen van Rio.