Sauvignon DOC

Het Valle Isarco is een van de beroemdste wijngebieden in Zuid-Tirol en de Vintner Valle Isarco is een van de meest gerenommeerde bedrijven in dit gebied. Hier, op de steile zuidelijke hellingen van de Alpen, worden uitstekende wijnen geproduceerd die indruk maken met hun unieke aroma en hoge kwaliteit. De wijnboer van Valle Isarco is een familiebedrijf dat al generaties lang bekend staat om de productie van eersteklas wijnen uit biologische teelt. Er wordt veel belang gehecht aan een voorzichtige verwerking van de druiven en een duurzame benadering van de natuur. Van fruitige witte wijnen en krachtige rode wijnen tot mousserende mousserende wijnen en edele dessertwijnen, de Vintner Valle Isarco biedt een breed scala aan exquise druppels. Vooral bekend zijn de wijnen van de druivensoorten Sylvaner, Kerner en Veltliner, die hier onder optimale omstandigheden groeien en rijpen. Wie het wijnhuis bezoekt, kan de verscheidenheid en kwaliteit van de hier geproduceerde wijnen van dichtbij ervaren tijdens een wijnproeverij. De Vineyard Valle Isarco biedt ook rondleidingen door de wijngaarden en de wijnkelder, waar geïnteresseerden meer te weten kunnen komen over de kunst van de wijnbouw en de geschiedenis van het wijnhuis. Voor wijnliefhebbers en -kenners is de Vineyard Valle Isarco daarom een adres om te onthouden. Hier wordt wijnbouw bedreven op het hoogste niveau en het resultaat is voelbaar in elk glas.

De wijnregio Zuid-Tirol, die liefkozend de 'Tuin van Italië' wordt genoemd, ligt adembenemend hoog in de Alpen en biedt ons sommeliers een aantal van de meest verfijnde wijnen van Italië. Gekenmerkt door een ongelooflijke diversiteit, dient het majestueuze landschap als een prachtige achtergrond voor meer dan 20 verschillende druivensoorten. De unieke geografische ligging van Zuid-Tirol combineert alpiene koelte met mediterrane warmte, waardoor de wijnen een complexe en onderscheidende structuur krijgen. Zowel witte als rode druivensoorten gedijen hier in een harmonieus evenwicht, gevormd door de specifieke minerale eigenschappen van de bodem en de hoogte van de wijngaarden. De wijnen uit deze regio zijn een ware weerspiegeling van hun terroir en bieden een opmerkelijke verscheidenheid aan smaken. Variëteiten zoals Gewürztraminer, een van de belichamingen van de Zuid-Tiroolse witte wijn, hebben uitgesproken aroma's van lychee, rozen en exotische kruiden, terwijl de robijnrode Lagrein, een autochtone variëteit, scoort met fluweelzachte en diep gelaagde tonen van bessen, pruimen en aardse smaken. In Zuid-Tirol speelt ecologische duurzaamheid een cruciale rol. De wijnmakers leggen de nadruk op milieuvriendelijke praktijken en streven naar het behoud van de natuurlijke schoonheid van het land en de zuiverheid van hun wijnen. Eeuwenoude tradities worden net zo trouw in ere gehouden als dat er altijd wordt geprobeerd om de modernste vinificatietechnieken te gebruiken om een constant kwaliteitsniveau te behouden. Proeven van Zuid-Tiroolse wijnen zijn altijd een feest van ontdekkingen. Achter elke slok schuilt de passie van de wijnmakers en hun diepe verbondenheid met het land. Ze toveren wijnen tevoorschijn die me telkens weer verrassen met hun rijke, complexe karakter en verfrissende zuiverheid. Elke slok belichaamt het beste wat deze regio te bieden heeft: alpiene frisheid en mediterrane elegantie verweven met gepassioneerd vakmanschap en toegewijde zorg. Zuid-Tirol - een paradijs voor wijnmakers en wijnkenners, waar elke fles, elke