Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC

De wijnboer Krispel uit het Weinviertel is een familiebedrijf met een lange traditie en passie voor wijn. De familie cultiveert al meer dan 300 jaar wijnstokken en produceert vandaag de dag op 45 hectare gecultiveerd land heerlijke wijnen van de hoogste kwaliteit. De Krispel wijnboer is vooral bekend om zijn Grüner Veltliner, maar ook andere soorten zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zweigelt en Blaufränkisch zijn in het assortiment te vinden. De wijnen worden gekenmerkt door finesse, elegantie en complexiteit en laten het beste zien wat het Weinviertel te bieden heeft. Wijnmaker Krispel hecht veel belang aan duurzaamheid en vertrouwt op zowel biologische teelt als zorgvuldige verwerking. De wijnen rijpen in de kelder met veel gevoel en respect voor de natuur en rijpen in oude houten vaten of in roestvrij staal om hun volledige potentieel te ontwikkelen. Niet alleen in Oostenrijk, maar ook internationaal heeft wijnmaker Krispel al talloze prijzen gewonnen en behoort hij tot de beste wijnhuizen van het land. Bezoekers zijn van harte welkom in het wijnhuis om de wijnen te proeven en de passie van de familie voor wijn uit eerste hand te ervaren.

Het Weinviertel is niet alleen het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk, het is ook een van de oudste en historisch belangrijkste in zijn soort. Dit idyllische gebied ligt in het noordoosten van het land en de gevarieerde geografie en het gunstige microklimaat vormen de perfecte voedingsbodem voor een breed scala aan druivensoorten. De ster van het Weinviertel is ongetwijfeld Grüner Veltliner, een Oostenrijkse druivensoort waarvan de wijnen worden gekenmerkt door hun kenmerkende Pfefferl - de typische peperige smaak. De bodems, die variëren van löss over leisteen tot kalksteen, geven deze wijnen een prachtige mineraliteit en structuur. De afgelopen jaren heeft het Weinviertel ook indruk gemaakt met andere druivenrassen, zoals riesling, sauvignon blanc en chardonnay. Elk van deze wijnen weerspiegelt op unieke wijze het terroir van de regio en biedt een aromatische verscheidenheid aan fruittonen. En ondanks de opmerkelijke omvang en diversiteit van de regio wordt het Weinviertel gekenmerkt door een sterke gemeenschap en een diep engagement voor de wijncultuur. Veel van de wijnmakerijen hier zijn familiebedrijven die al generaties lang worden voortgezet. Deze wijnmakers besteden niet alleen aandacht aan de kwaliteit van hun wijnen, maar ook aan duurzaamheid en de bescherming van hun unieke terroir. Als sommelier waardeer ik het Weinviertel om zijn vermogen om uitstekende wijnen te produceren die zowel aan de traditionele als aan de moderne eisen van wijnliefhebbers voldoen. De wijnen maken indruk met hun authentieke karakter en uitstekende kwaliteit. Of je nu op zoek bent naar een frisse, lichte witte wijn voor een aperitief, een elegante, complexe rode wijn voor het hoofdgerecht of een zoete, intense dessertwijn - het Weinviertel heeft de juiste wijn voor elke gelegenheid en elke smaak.