Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC

Ervaar de smaak van Zuid-Tirol met de uitstekende wijnen van Cantina Kurtatsch. Deze gerenommeerde wijnboer is gevestigd op de zonovergoten hellingen van de Zuid-Tiroolse laagvlakte en produceert al generaties lang uitzonderlijke wijnen uit biologische landbouw. De wijnen worden gekenmerkt door hun diversiteit en elegantie en weerspiegelen perfect het terroir van de regio. Van sprankelende, frisse witte wijnen tot krachtige rode wijnen, er is voor elk wat wils. Bijzonder aan te bevelen zijn de druivensoorten Lagrein en Gewürztraminer, die bekend staan om hun kenmerkende smaak en hun respectievelijk dieprode en goudgele kleur. Geniet van witte wijnen zoals Chardonnay en Sauvignon Blanc, die verrukken door hun bloemige tonen en minerale aroma's. Cantina Kurtatsch is een must voor alle wijnliefhebbers die op zoek zijn naar echt genot en authentieke wijnen uit Zuid-Tirol. Koop nu de wijnen van de gerenommeerde wijnboer en laat je overtuigen door de uitstekende kwaliteit.

De wijnregio Zuid-Tirol, ook bekend als Alto Adige, is een schilderachtige schatkist in het noordelijkste deel van Italië, genesteld in het prachtige landschap van de Alpen en Dolomieten. Als sommelier zie ik Zuid-Tirol als een gebied met een onverzettelijke wijncultuur en een verrassende variëteit aan kwaliteitswijnen. Ondanks zijn kleine omvang herbergt Zuid-Tirol meer dan 20 toegestane druivensoorten, die elk hun eigen unieke uitdrukking geven door de bijzondere geologische en klimatologische omstandigheden van het gebied. Zuid-Tirol staat bekend om zijn koele maar zonnige alpine klimaat, dat een perfect samenspel creëert tussen temperatuurverschillen en zonnestraling. Witte variëteiten domineren het landschap, aangevoerd door de onvergelijkbare Gewürztraminer, waarvan het delicate evenwicht tussen bloemige aroma's en krachtige zuren nergens ter wereld zo goed lukt als in Zuid-Tirol. Niet over het hoofd te zien zijn de mineraalrijke Pinot Grigio, de fascinerende Sauvignon Blanc en de lokale troubadour Müller-Thurgau, die allemaal gelaagde en complexe smaakervaringen op het palet bieden. Op het gebied van rode wijnen krijgt Zuid-Tirol steeds meer erkenning voor zijn Schiava (Vernatsch), een lichte, diep geurende rode wijn, en zijn vermogen om robuuste, soepele Pinot Nero (Pinot Noir) te produceren, wijnen die niet alleen de veelzijdige aard van Zuid-Tirol weerspiegelen, maar ook de lange traditie en passie van de wijnmakers. Van de kleinste familiebedrijven tot gerenommeerde wijnhuizen - elk produceert wijnen met een eigen stijl, waarin moderne innovaties worden gecombineerd met traditioneel wijnmaken. Als sommelier vind ik Zuid-Tirol een van de meest authentieke en opwindende wijngebieden. De wijnen fascineren door hun lange levensduur, complexiteit en onmiskenbare karakter - een kostbaar geschenk van de Alpen, die één zijn met de zon.