Saperavi Cabernet QbA Georgien

Château Mukhrani is een gerenommeerde wijnmaker uit de Kartlia regio in Georgië. De wijnen van het wijnhuis worden gekenmerkt door hun hoge kwaliteit, unieke karakter en uitstekende vakmanschap. De druiven worden verbouwd op de hellingen van het Kaukasusgebergte, waar het wijnhuis is gevestigd te midden van een schilderachtig landschap. Het wijnhuis legt grote nadruk op duurzaamheid en milieubescherming bij de teelt en productie van de wijnen. Ze gebruiken alleen natuurlijke technieken en processen bij de wijnproductie en hebben een nauwe relatie met de natuur. De wijnen van Château Mukhrani staan bekend om hun complexiteit, finesse en elegantie en hebben talloze internationale prijzen gewonnen. Het assortiment omvat een brede selectie rode, witte en roséwijnen, evenals mousserende wijnen, allemaal met de hand gemaakt en die het terroir van de Kartlien-streek weerspiegelen. De wijnmakers van Château Mukhrani zijn een must voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke wijnen van hoge kwaliteit die hen onderdompelen in een wereld van aroma's en smaken.

Kartlia, gelegen in het hart van Georgië, is een fascinerende wijnstreek waarvan ik de wijnen als sommelier zeer waardeer. Deze grote, vruchtbare vallei, omringd door majestueuze bergketens en doorkruist door de machtige rivier de Kura, is de thuisbasis van enkele van de oudste en meest prestigieuze wijnmakerijen van Georgië. Het is ook beroemd als de wieg van de wijnbouw, waar de vroegste archeologische bewijzen van wijnproductie zijn gevonden, die teruggaan tot 8000 jaar geleden. De druivensoorten die in Kartlia worden verbouwd zijn divers en vaak zijn het druivensoorten waarvan de namen tot ver buiten de grenzen van Georgië niet bekend zijn. Niettemin zijn hun smaken verbazingwekkend en uniek. Vooral de autochtone variëteiten zoals Rkatsiteli, een van de oudste druivensoorten ter wereld, bieden als witte wijn fijne appel- en citrusaroma's in combinatie met een delicate notensmaak. Door de klimaatverschillen van west naar oost is Kartlia een gebied dat zowel berg- als laaglandwijnen produceert. De drastische temperatuurverschillen tussen dag en nacht op de grotere hoogten zorgen voor een uitzonderlijke complexiteit en structuur in de wijnen. Een onderscheidend kenmerk van Kartli-wijnen is het traditionele Georgische wijnmaakproces in kvevris, grote amforen van klei die in de grond worden begraven. Dit eeuwenoude proces resulteert in wijnen met een opmerkelijke diepte in kleur en textuur. De resulterende 'oranje' wijnen, ook wel amberwijnen genoemd, zijn een uitstekend voorbeeld van deze kvevri-traditie. Proeven en ontdekken in Carthia is jezelf onderdompelen in de bakermat van de wijn, die oude tradities bewaart en tegelijkertijd openstaat voor innovatie. Het belooft een onvergetelijke wijnervaring die diepe indruk zal maken op elke wijnliefhebber. De wijnen van Kartlia hebben een unieke persoonlijkheid en stralen een authenticiteit en expressiviteit uit die je hart zullen openen.