Land
Frankrijk
Sancerre
Sorte
Witte wijn
Stilisik
fris & fruitig

2021

Sancerre blanc Les Herses AOC

Matthias Planchon, Sancerre

€ 70,05*
0.75l · € 93,40/L
Incl. 21% VAT, Excl. shipping

Levertijd: 2-5 dagen **

  • AOC witte wijn uit de beroemde Loirestreek
  • Harmonieuze symbiose van fruitigheid en mineraliteit
  • Elegante smaak met complexe citrus- en bloementonen
  • Perfect bij visgerechten en zeevruchten
  • Ambachtelijke productie van duurzame kwaliteitswijnen

* alle prijzen incl. btw en plus Transportkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Geldig voor leveringen binnen Nederland, voor levertijden naar andere landen, zie de knop Transportkosten
  • Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende artikelen


    Château Coutet Château Coutet
    Château Coutet
    Château Coutet
    € 54,22*
    Matthias Planchon Sancerre blanc Le Paradis AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre blanc Le Paradis AOC
    € 72,11*
    Matthias Planchon Sancerre blanc Le Paradis AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre blanc Le Paradis AOC
    € 72,11*
    Domaine Vacheron Sancerre blanc Guigne-Chèvres AOC
    Domaine Vacheron
    Sancerre blanc Guigne-Chèvres AOC
    € 88,14*
Beschreibung

Wijn noot: Sancerre blanc Les Herses AOC

Les Herses is een domein van twee hectare met klei en silex in Ménétreol-sous-Sancerre. Planchon bezit 0,98 hectare van Les Herses - waarvan delen ook beplant zijn met pinot noir - op het zuidoosten. De Sauvignon Blanc-wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud, staan aangeplant met een dichtheid van 7.700 wijnstokken per hectare en leveren ongeveer 50 hectoliter per hectare op. Na de handmatige oogst worden de druiven langzaam geperst in een pneumatische pers en voorgegist bij een temperatuur van minder dan 10 °C gedurende ongeveer 36 uur. Daarna vindt spontane gisting plaats, 70% in roestvrijstalen tanks en 30% in vaten van 500 liter. De rijping op de fijne droesem gebeurt in dezelfde vaten gedurende een periode die varieert naargelang het jaar. Gemiddeld is dit tien tot twaalf maanden. Het bottelen gebeurt volgens de maancyclus. (Christoph Raffelt) Licht wit goud met zilverachtige reflecties. De 2021 Sancerre Blanc 'Les Heres' onthult zowel charme als finesse. Frisse druiven, een vleugje honingmeloen, citrus en peer worden gecombineerd met jasmijn en vlierbloesem. Groene tonen van tijm en munt zijn subtiel aanwezig, net als een stenige minerale diepte die nog duidelijker wordt met een beetje beluchting. Het gehemelte onthult sappigheid en een romige textuur. Het heldere en deels exotische fruit is elegant en nooit overweldigend. De zuurtegraad is precies en de fijne mineraliteit is zilt en uiterst animerend. De elegante afdronk nodigt uit om de fles onmiddellijk leeg te drinken. Proefnotitie door Christina Hilker van 18.02.2024, Copyright Christina Hilker
Restsuiker: 1 g/l / Zuurgraad: 6,5 g/l

Serviervorschlag

Suggestie voor serveren: Sancerre blanc Les Herses AOC

Entdecken Sie den erfrischenden Sancerre blanc Les Herses AOC von Matthias Planchon aus der Loire!

  • Perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten
  • Hervorragend zu Ziegenkäse und Salaten
  • Genießen Sie ihn auch als Aperitif

Matthias Planchon

Matthias Planchon de wijnmaker achter Sancerre blanc Les Herses AOC

Matthias Planchon is een gepassioneerde wijnmaker uit de Loirestreek in Frankrijk. Hij is gespecialiseerd in de productie van wijnen van hoge kwaliteit en heeft de afgelopen jaren veel prijzen ontvangen voor zijn uitstekende producten. Zijn wijnmakerij wordt gekenmerkt door traditioneel wijnmaken waarbij de natuurlijke smaken van de druiven centraal staan. Matthias Planchon hecht veel belang aan de zorgvuldige verzorging van zijn wijngaarden en gebruikt alleen geselecteerde druiven om zijn wijnen te maken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en variëteit die worden gewaardeerd door zowel wijnkenners als amateur wijnliefhebbers. Naast klassieke druivensoorten als Sauvignon Blanc en Chardonnay produceert Matthias Planchon ook exclusieve wijnen van zeldzame druivensoorten als Chenin Blanc en Melon de Bourgogne. Met zijn passie voor wijnmaken en zijn grondige kennis van de Loirestreek is Matthias Planchon uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Frankrijk. Zijn wijnen zijn een waar genot en zouden door elke wijnkenner geproefd moeten worden.


Sancerre

die Rebsorte des Sancerre blanc Les Herses AOC



Sancerre

Sancerre het teeltgebied van de Sancerre blanc Les Herses AOC

De Loirevallei wordt beschouwd als de magische spiegel van Frankrijk, die alle diversiteit van het land weerspiegelt. Als sommelier beschouw ik de regio echter vrijwel als synoniem voor exquise wijnen en unieke smaakervaringen. De Loirestreek strekt zich met zijn wijnbouwgebied uit van het centrum tot de westelijke rand van Frankrijk en is genoemd naar het rivierlandschap dat er doorheen stroomt, de majestueuze Loire. Het is het op twee na grootste wijnbouwgebied in Frankrijk en staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan wijnstijlen - waaronder frisse witte wijnen, krachtige rode wijnen, elegante mousserende wijnen en karaktervolle rosés. Het klimaat van de Loirestreek wordt gevormd door zowel continentale invloeden als de Atlantische Oceaan. Dit leidt tot frisse, eerder koele wijnen met precies fruit en vaak opmerkelijke zuren. De bodem varieert sterk langs de rivier, waaronder kalksteen, vuursteen, leisteen en klei, waardoor er een grote verscheidenheid aan wijnstijlen mogelijk is. De Loirevallei is vooral bekend om zijn witte wijnen. De Sauvignon Blanc druif vindt zijn edelste interpretatie in de Sancerre en Pouilly-Fumé subregio's - fris, pittig en mineraal. De Chenin Blanc druif is een andere ster van de regio en produceert zowel droge als zoete, vaak honingzoete wijnen, vooral in Vouvray en Savennières. Maar wie denkt dat witte wijn het enige is wat de Loire te bieden heeft, heeft het goed mis. In de subregio's Chinon en Bourgueil worden uitstekende rode wijnen gemaakt van de Cabernet Franc druif, met elegante tannines en tonen van rode bessen en groene paprika's. De mousserende wijnen van de Loire, vooral uit de regio Saumur, mogen ook niet worden onderschat. Door de traditionele methode van mousserende wijnproductie, zoals in de Champagne, overtuigen ze met een fijne perlage en een elegante, frisse smaak. De verscheidenheid en kwaliteit van de wijnen van de Loire-vallei is echt opmerkelijk en maakt de regio tot een paradijs voor alle wijnliefhebbers. Als sommelier raad ik iedereen die het genoegen heeft een Loirewijn te proeven aan de ogen te sluiten



Sancerre blanc Les Herses AOC wordt geproduceerd door Matthias Planchon in het teeltgebied Sancerre in Frankrijk.
Als je Sancerre blanc Les Herses AOC lekker vond, vind je de andere wijnen van Matthias Planchon misschien ook lekker.
Matthias Planchon en Sancerre blanc Les Herses AOC zijn afkomstig van Sancerre.

Details

Extra informatie: Sancerre blanc Les Herses AOC

Naam Sancerre blanc Les Herses AOC
Wijnbouwgebied Sancerre
Wijnsoort Witte wijn
Vintage 2021
Alcoholgehalte (% vol.) 13.0
Druivensoorten Sauvignon Blanc
Rebsorte Sauvignon Blanc
Restsuiker (g/l) 1 g/l
Zuurgraad (g/l) 6.5 g/l
Serveertemperatuur 10°
Smaak droog
Allergeneninformatie enthält Schwefel
Verdeler Matthias Planchon, Route de Bourges, 18300 Sancerre / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Wijnmaker Matthias Planchon

€ 70,05*
0.75l·€ 93,40/L,
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
  • Onze bestsellers van Matthias Planchon

    Matthias Planchon Sancerre blanc Les Herses AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre blanc Les Herses AOC
    € 61,77*
    Matthias Planchon Sancerre blanc Le Paradis AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre blanc Le Paradis AOC
    € 72,11*
    Matthias Planchon Sancerre blanc Le Paradis AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre blanc Le Paradis AOC
    € 72,11*
    Matthias Planchon Sancerre rouge Les Herses AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre rouge Les Herses AOC
    € 70,05*
    Matthias Planchon Sancerre rouge Les Herses AOC
    Matthias Planchon
    Sancerre rouge Les Herses AOC
    € 79,35*
  • SicherheitBeveiliging

    ✓ SSL-codering
    ✓ Bescherming van kopers

  • PreisGoede waarde

    ✓ gunstige prijzen
    ✓ gunstige levering

  • Versand Verzending

    ✓ 8,95 € per pakket
    ✓ Verzending met DPD