“Rio delle Rose” Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC

Antonio Bragato is een begenadigd wijnmaker uit het prachtige Friuli-Venezia Giulia in het noordoosten van Italië. Zijn wijnen zijn van uitstekende kwaliteit en getuigen van zijn jarenlange ervaring in de wijnbouw. Als kind hielp hij al mee in de wijngaarden en leerde hij de kunst van het wijn verbouwen van zijn ouders en grootouders. Vandaag de dag verbouwt hij samen met zijn familie 10 hectare land waarop hij druivensoorten als Friulano, Gewürztraminer, Ribolla Gialla en Merlot verbouwt. Daarbij vertrouwt hij op duurzame en ecologische landbouw en zorgt hij ervoor dat zijn druiven onder optimale omstandigheden groeien. Antonio Bragato's wijnen staan bekend om hun evenwicht en finesse. Zijn Friulano heeft bijvoorbeeld frisse zuren en een bloemig aroma, terwijl zijn Gewürztraminer verrukt met tonen van exotisch fruit en specerijen. De rode wijnen van de wijnmaker zijn ook zeer succesvol en variëren van fruitige en lichte tot sterke en intense variëteiten. Al met al is Antonio Bragato een absolute meester van zijn vak en een uitstekende wijnmaker wiens wijnen nooit nalaten te verrassen en te verrukken. Als je op zoek bent naar een speciale wijn, moet je zeker een van de wijnen van Antonio Bragato proberen.

De wijnregio Friuli-Venezia Giulia, verscholen in de noordoostelijke hoek van Italië, grenzend aan Oostenrijk en Slovenië, kijkt uit op een prachtige combinatie van culturele rijkdom en kostbare terroirs. Als sommelier bewonder ik het gebied omdat het een benijdenswaardige diversiteit aan druivenrassen verbouwt en wijnen produceert die tot de verbeelding spreken. Ondanks de beperkte omvang is de regio een schatkamer van biodiversiteit. De invloed van de Alpen en de Adriatische Zee creëert een microklimaat dat perfect geschikt is voor wijnbouw. Zware bodems in het laagland worden afgewisseld met slib- en zandbodems in de heuvels, waardoor de wijnen onvergelijkbare nuances krijgen. Friuli-Venezia Giulia staat vooral bekend om zijn witte wijnen, die als de beste van Italië worden beschouwd. De Pinot Grigio onderscheidt zich duidelijk van de rest van Italië door zijn complexiteit, terwijl Friulano, de inheemse druivensoort, een kenmerkende droge en nootachtige smaak biedt. Ook de rode wijnen zijn niet te versmaden. Schioppettino, een inheemse druivensoort, doet het gehemelte hunkeren naar zwarte bessen en peper, terwijl Refosco een rijpe fruittoon combineert met een verfrissende zuurgraad. Ook het vermelden waard is de unieke sinaasappelwijn, in het Italiaans 'Vino Ambra', emblematisch voor de pioniersgeest van Friuli-Venezia Giulia. De lange maceratie van wit druivensap met schillen en stengels levert een wijn op met een opmerkelijke structuur en complexiteit. De wijnen uit Friuli-Venezia Giulia, een drank die zowel wijnkenners als beginners fascineert, vertellen verhalen van oude tradities, experimentele innovatie en vooral een onveranderlijke passie voor kwaliteit. Ze nodigen je uit om de schoonheid van de regio op een onvergetelijke en plezierige manier te ontdekken. Als sommelier en wijnliefhebber vind ik geweldige voorbeelden van vakmanschap en toewijding die van elke slok een exquise ervaring maken.