Riesling QbA feinherb (1,0l)

De wijnboer Geschwister Köwerich uit Mosel is een traditioneel wijnhuis dat kan terugkijken op een lange familietraditie. Het wijnhuis onderscheidt zich door zijn uitstekende wijnen, die rijpen in de vruchtbare wijngaarden rond de stad Trier. Naast de klassiekers riesling en pinot blanc richten de broers en zussen uit Köwerich zich ook op zeldzame soorten zoals auxerrois of elbling. Bijzonder opmerkelijk is het kwaliteitsbewustzijn dat de wijnmakers aan de dag leggen in hun wijnen. Alle druiven worden met de hand geoogst en met zorg behandeld tijdens de verwerking. De aandacht voor detail blijkt ook uit het elegante ontwerp van de flessen en de liefdevolle inrichting van de wijnkelder, die uitnodigt om te blijven hangen in de gezellige, familiaire sfeer. Een bezoek hier is een absolute must voor alle wijnliefhebbers die op zoek zijn naar eersteklas wijnen en een authentieke wijnbouwfamilie.

Het Moezelwijnbouwgebied, dat schilderachtig is ingebed in de heuvels en terrassen van de Moezeldalen, wordt gekenmerkt door een microklimatologisch paradijs. Druivensoorten als riesling, müller-thurgau en elbling vinden hier de ideale omstandigheden voor hun groei. Als sommelier ben ik altijd onder de indruk van de finesse en aromatische diversiteit van de wijnen uit deze regio. De Moezel wordt gekenmerkt door zijn stenige leisteenbodems, die niet alleen het licht reflecteren en zo zorgen voor een optimale blootstelling aan de zon, maar ook warmte opslaan en afgeven aan de diepgewortelde wijnstokken. Dit betaalt zich uit in de hoge kwaliteit van de Moezelwijnen, waaraan ze hun minerale toets te danken hebben. Door de steile hellingen en het vaak handwerk dat in de wijngaarden vereist is, is er sprake van echt vakmanschap. De bijzondere geografie van het Moezeldal maakt vele microklimaatzones mogelijk, die elk het individuele karakter van de druivensoorten benadrukken. Vooral de Rieslings uit de Moezel zijn hier het vermelden waard. Ze maken indruk met hun bekende fruitaroma's van perziken, appels en citrusvruchten, gecombineerd met een speelse zuurgraad en elegantie. De Moezelstreek is onderverdeeld in drie gebieden - de Bovenmoezel, de Middenmoezel en de Benedenmoezel, met de meeste van de meest gerenommeerde wijnhuizen aan de Middenmoezel. Het herkenningsteken van de streek en uitdrukking van meer dan 2000 jaar wijncultuur zijn de ontelbare wijngaarden die langs de loop van de rivier kronkelen. De wijnboeren van de Moezel zien zichzelf in de traditie van de Romeinen, die de wijnbouwkunst in de oudheid naar de Moezel brachten. Vandaag de dag zijn ze er trots op dat ze met hun werk bijdragen aan de grote diversiteit en kwaliteit van de Duitse wijnen. Voor mij als sommelier is het Moezeldal een fascinerend en indrukwekkend wijnbouwgebied dat blijft verrassen en betoveren door zijn diversiteit en kwaliteit. Elke slok M