Porrais Tinto Douro DOC

De Sociedade Agrícola Quinta de Porrais is een gerenommeerde wijnmaker uit de Douro-regio in Portugal. Het bedrijf houdt zich al meerdere generaties bezig met wijnbouw en combineert traditionele methoden met de modernste technologie. De wijngaarden strekken zich uit over 5 hectare en liggen op een uitstekende locatie met optimale zonlicht- en bodemomstandigheden. Deze omstandigheden vormen de perfecte basis voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. De wijnmakerij van Quinta de Porrais wordt gerund door een ervaren team dat verantwoordelijk is voor elk detail van het wijnmaakproces. Zorgvuldig geselecteerde druiven worden gefermenteerd in verschillende vaten en tanks om wijnen met verschillende aroma's en smaken te creëren. Onder de wijnen die geproduceerd worden door de Sociedade Agrícola Quinta de Porrais zijn rode, witte en rosé wijnen die bekend staan om hun uitstekende smaak en kwaliteit. Deze wijnen zijn het resultaat van tientallen jaren ervaring en passie voor wijnbouw en zijn te vinden in veel verschillende landen. Wie wil genieten van een eersteklas wijn uit Portugal, komt bij Sociedade Agrícola Quinta de Porrais zeker aan zijn trekken.

Als sommelier voel je je bizar genoeg meer een onderzoeker dan een geleerde wanneer je de magische wereld van de wijnstreek Douro in Portugal betreedt. Dit gebied, dat zijn kracht ontleent aan de combinatie van natuur en menselijke toewijding, is wereldwijd beroemd als de bakermat van de portwijn. Hele generaties wijnmakers hebben onvermoeibaar op deze steenachtige terrassen gewerkt om wijnen van ongeëvenaarde complexiteit en uniciteit te creëren. De Douro regio, die langs de gelijknamige rivier kronkelt, is verdeeld in drie onderverdelingen: Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior, elk met hun eigen bijzonderheid en kenmerken. Maar ze delen allemaal dezelfde ziel van een land dat wordt gekenmerkt door extreme klimatologische omstandigheden: hete, droge zomers en koude, strenge winters. Deze omstandigheden, in combinatie met de unieke leisteen- en granietbodems, dragen bij aan het creëren van wijnen met diepe, intense smaken en gestructureerde tannines. In de Douro-regio groeien meer dan 100 verschillende druivensoorten, waarvan de bekendste Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca zijn. De wijnen gemaakt van deze druiven zijn levendige uitdrukkingen van hun sobere omgeving en belichamen een indrukwekkende balans van kracht en finesse. Ze bieden een breed spectrum aan smaken, van rijp rood en zwart fruit tot specerijen en kruiden, mineralen en balsamico's. Maar net zo belangrijk is de lange traditie van het maken van port, een trotse vertegenwoordiger van Portugal op het wereldtoneel. Met zijn kenmerkende karakter, verscheidenheid aan stijlen en indrukwekkende rijpingsvermogen blijft port een tijdloze klassieker en een onmisbare parel in elke goed gevulde wijncollectie. De Douro-regio is niet alleen een plek om wijn te maken; het is een levend, ademend ecosysteem dat respect en bewondering afdwingt. Een bezoek hier, of het nu voor een proeverij ter plekke is of om het adembenemende landschap te bewonderen, is een