I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC

De wijnmaker Borgo Molino Vigne & Vini uit Veneto is een juweeltje midden in het prachtige wijnlandschap van Italië. Het familiewijnhuis staat voor passie, kwaliteit en traditie. Al vele generaties wordt hier met succes wijn verbouwd en geperst. Kenmerkend voor de wijnen van Borgo Molino Vigne & Vini zijn hun frisheid, fruitigheid en elegantie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en voorzichtig gevinifieerd. De wijnen zijn van uitstekende kwaliteit en bieden een unieke smaakbeleving. Daarnaast hecht de wijnmaker veel belang aan duurzaamheid en milieubescherming. De wijngaarden worden volgens biologische richtlijnen bewerkt en het gebruik van chemicaliën wordt zoveel mogelijk vermeden. Als je op zoek bent naar authentieke Italiaanse wijnen, dan vind je die bij Borgo Molino Vigne & Vini. Hier wordt wijn met passie gemaakt en dat proef je in elke druppel.

Veneto, een van de mooiste en vruchtbaarste wijngebieden van Italië, is een ware schat voor elke sommelier. Deze regio ligt in het noordoosten van het land en strekt zich uit van de besneeuwde Alpen tot de warme oevers van de Adriatische Zee en biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan terroirs.
In Veneto voel je de diepe band tussen mens en natuur, die tot uiting komt in elk glas wijn. Enkele van de beroemdste Italiaanse wijnen worden hier geproduceerd - van de sprankelende Prosecco tot de fluweelzachte Amarone della Valpolicella en de elegante Soave.
De bodems in Veneto zijn divers, variërend van krijtachtige en kleiachtige ondergronden in de heuvelachtige gebieden tot zanderige, steenachtige bodems aan de kust. Deze verschillende omstandigheden vormen de basis voor een breed scala aan wijnen met een onvergelijkbaar karakter.
Prosecco uit het gebied rond Valdobbiadene en Conegliano is waarschijnlijk de bekendste vertegenwoordiger van deze regio. Zijn fijne perlage en verfrissende zuren maken het een perfect aperitief of begeleider van lichte visgerechten.
In de Valpolicella regio produceert het traditionele appassimento proces complexe rode wijnen zoals Amarone: een weelderige wijn met intense tonen van gedroogd fruit, chocolade en kruiden en een lange afdronk.
Maar ook witte wijnen hebben hun plaats in Veneto. Soave is een uitstekend voorbeeld: een elegante, minerale wijn met tonen van groene appels en bloemen, perfect bij zeevruchten of risotto met paddenstoelen.
Elk bezoek aan Veneto is een ontdekkingsreis voor het gehemelte. De passie en toewijding van de wijnmakers wordt weerspiegeld in elke slok van hun wijnen - een eerbetoon aan deze unieke regio en zijn eeuwenoude wijntraditie.