One Maures Rosé Vin de Pays des Maures IGP

Domaine Val d'Astier is een gerenommeerd wijnhuis in de prachtige regio Provence dat al generaties lang in de familie is. Met zijn unieke geografische ligging aan de voet van de Alpilles en de invloed van het mediterrane klimaat, produceert het domein enkele van de beste wijnen in de regio. Domaine Val d'Astier staat bekend om zijn diverse en complexe wijnen gemaakt van de druivensoorten Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. De zorgvuldige selectie van de druiven en de ambachtelijke verwerking dragen bij aan de uitstekende kwaliteit en onderscheidende smaak van de wijnen. Naast de rode wijnen staat Domaine Val d'Astier ook bekend om zijn verfrissende rosés, die verrukken met aroma's van rood fruit en een bloemig boeket. Het wijnhuis biedt ook een selectie witte wijnen die indruk maken met hun heldere en elegante karakter. Domaine Val d'Astier hecht veel belang aan duurzaamheid en werkt volgens traditionele methoden om de natuurlijke smaken en kenmerken van de druiven te behouden. Bezoekers van het wijnhuis kunnen dit aan den lijve ondervinden tijdens een rondleiding door de wijngaarden en wijnkelder. Als je op zoek bent naar authentieke en karaktervolle wijnen uit de Provence, dan is Domaine Val d'Astier de perfecte keuze. Proef de wijnen ter plekke of bestel ze online en geniet van de onvergelijkbare geur en smaak van deze unieke wijnen.

De Provence, genesteld in het zonovergoten zuiden van Frankrijk, is een schilderachtige streek die wordt gekenmerkt door de fuchsia-ontwerpen van lavendelvelden en het diepere groen van olijfgaarden. Het is net zo bekend om zijn prachtige landschap als om zijn wijn van wereldklasse en staat bekend als de bakermat van de Franse roséwijn. De Provence is qua oppervlakte het grootste roséwijnbouwgebied ter wereld en produceert veel lichte, droge roséwijnen die perfect passen bij het mediterrane dieet. Maar vergeet niet dat deze regio ook uitstekende rode wijnen en een paar opmerkelijke witte wijnen produceert. De druivenrassen die hier het meest voorkomen, weerspiegelen de diversiteit van het klimatologische en geologische erfgoed van de regio. Cinsault, Grenache, Mourvèdre en Tibouren zijn enkele van de hoofdrolspelers die de roséwijnen uit de Provence hun onderscheidende karakter geven. Syrah en Cabernet Sauvignon vervolledigen het palet en voegen diepte en structuur toe aan de rode wijnen. Wat de witte wijnen betreft, is de rol van Vermentino (of Rolle, zoals hij hier wordt genoemd) de laatste jaren aanzienlijk toegenomen. Het produceert wijnen met tropisch fruit, knapperige zuren en een vleugje zilte mineraliteit. Maar wat me het meest fascineert aan de Provence is de ongetemde schoonheid van het terroir. Steile heuvels, rotsachtige hellingen en een bodem die varieert van kalksteen en klei tot zanderige leisteen. Dit alles onder de constante invloed van Le Mistral, die krachtige, koele noordwestenwind die zorgt voor knisperende nachten en de druiven gezond houdt. De wijnmakers van de Provence zijn meesters in het overbrengen van al deze invloeden in de fles. In elke slok wijn uit deze streek proef je het levendige fruit, de subtiele mineraliteit en dat vleugje kruiden dat je doet denken aan de prachtige landschappen van de Provence. Een glas wijn uit de Provence brengt je direct naar deze betoverende hoek van Frankrijk, en dat moet je gewoon ervaren.