M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC

M. Chapoutier is een gerenommeerd wijnmaker uit de Côtes du Rhône wijnstreek in Frankrijk. Zijn landgoed staat bekend om de hoge kwaliteit van de wijnen en het gebruik van biodynamische landbouwmethoden. De familie Chapoutier produceert al meerdere generaties bekroonde wijn en heeft zichzelf gevestigd als een van de belangrijkste wijnproducenten in de regio. M. Chapoutier is vooral trots op zijn wijnen van Syrah- en Grenache-druiven, die typisch zijn voor de regio. Naast rode wijnen biedt het wijnhuis ook uitstekende witte wijnen. Traditie en innovatie maken evenzeer deel uit van de filosofie van M. Chapoutier. Door de perfecte balans tussen bodem, klimaat, druivensoort en vakmanschap creëert hij unieke wijnen met geweldige smaakprofielen die het terroir van de regio weerspiegelen. Proef zelf en laat je overtuigen door de Côtes du Rhône-wijnen van M. Chapoutier.

Tavel is een uitzonderlijk wijnbouwgebied in de zuidelijke Rhône in Frankrijk, dat bekend staat als de bakermat van enkele van de beste roséwijnen. Het product van dit idyllische terroir, doordrenkt van traditie, is uniek in zowel smaak als complexiteit, en kan daarom goed worden omschreven als de koning van de roséwijnen. De Tavel-regio wordt gekenmerkt door een golvende en gevarieerde topografie met vlakke stenen terrassen die perfect geschikt zijn voor het verbouwen van de druivensoorten die worden gebruikt voor de productie van de kenmerkende roséwijn. Vooral grenache, cinsault en clairette domineren het wijnprofiel van Tavel en geven de wijnen hun typische rijke aroma's en kenmerkende structuur. De steenachtige en kalkhoudende bodem, in combinatie met het warme en droge klimaat, zorgt ervoor dat de wijnstokken de warmte vasthouden en 's nachts teruggeven aan de wijnstok, wat de druiven helpt rijpen en zorgt voor intense smaken en een hoge concentratie. Tavelwijnen staan bekend om hun verbluffende kleur, variërend van levendig zalmroze tot diep granaatrood, en bieden een verleidelijke neus met tonen van rode bessen, kersen, perziken en stimulerende kruiden. In de mond maken ze indruk met hun volle structuur, hoge bewaarpotentieel en uitzonderlijke balans tussen rijp fruit, verfrissende zuren en dichte tanninestructuur. Deze rosés behouden hun frisheid en energie terwijl ze een opmerkelijke diepte en complexiteit bieden waarmee ze zich onderscheiden van andere rosés. De wijnstreek Tavel is een schat van de zuidelijke Rhône en produceert wijnen die het traditionele vakmanschap en het rijke culinaire erfgoed van de streek in elke slok uitdrukken. Als sommelier kan ik zeggen dat elke wijnliefhebber de kans zou moeten krijgen om een Tavel rosé te proeven om de levendige fusie van traditie, terroir en talent te ervaren die deze wijn zo uniek maakt.

M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC wordt geproduceerd door M. Chapoutier in het teeltgebied Tavel in Frankrijk.
Als je M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC lekker vond, vind je de andere wijnen van M. Chapoutier misschien ook lekker.
M. Chapoutier en M. Chapoutier Beaurevoir Tavel AOC zijn afkomstig van Tavel.