Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes

Vignobles Michel Gassier is een gerenommeerde wijnmaker uit de Rhône-streek in Zuid-Frankrijk, bekend om zijn eersteklas wijnen en inzet voor duurzaamheid. De familie Gassier kan terugblikken op een lange wijnbouwtraditie en cultiveert vandaag in totaal ongeveer 40 hectare wijngaarden in de beroemde appellations Costières de Nîmes, Côtes du Rhône en Tavel. De wijnen van Vignobles Michel Gassier worden gekenmerkt door de diversiteit en de kenmerken van de verschillende terroirs waarop ze verbouwd worden. De wijnstokken groeien op kalk- en kiezelbodems die voor een optimale drainage zorgen en de druiven een hoge concentratie aan aroma's en tannines geven. De wijnen worden gekenmerkt door een evenwicht tussen frisheid en intensiteit en maken indruk door hun complexiteit en expressiviteit. Michel Gassier is een pionier in duurzame wijnbouw en vertrouwt op ecologisch beheer in zijn wijngaarden, waarbij rekening wordt gehouden met de bescherming van de biodiversiteit en de kwaliteit van de druiven. Hij vertrouwt op natuurlijke methoden om de bodem te behouden en de micro-organismen te bevorderen die verantwoordelijk zijn voor de gezondheid en voeding van de wijnstokken. Het resultaat zijn wijnen die niet alleen heerlijk smaken, maar ook in harmonie met de natuur zijn gemaakt. Vignobles Michel Gassier wordt beschouwd als een van de beste producenten in de regio en zijn wijnen hebben al talloze prijzen ontvangen. Als je op zoek bent naar wijnen met karakter en persoonlijkheid, moet je zeker eens kijken naar wat Vignobles Michel Gassier te bieden heeft.

De weelderige Rhônevallei in Frankrijk is al sinds mensenheugenis een emblematisch wijnbouwgebied. Het is een landschap van buitengewone diversiteit en complexiteit, waar het charisma van het terroir samenkomt met een delicaat evenwicht tussen mediterrane en continentale klimaatinvloeden om wijnen van opmerkelijke intensiteit en structuur te produceren. De Rhône is verdeeld in twee hoofdregio's: de noordelijke Rhône en de zuidelijke Rhône. In het noorden getuigen wijnen zoals de legendarische Côte-Rôtie of de complexe Hermitage van de unieke expressiviteit van de Syrah-druif. Dit zijn wijnen die me blijven verbazen door hun kracht, complexe aromatische profiel en indrukwekkende levensduur. Het zuiden van de Rhône is beroemd om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape, waar de smaken van wel 18 verschillende druivensoorten in vele facetten worden weerspiegeld door imposante galets roulés stenen. Dit zijn wijnen die het gehemelte op de meest sensuele manier verleiden met hun volle fruit, kruiden en fluweelzachte structuur. De Rhônevallei is ook de thuisbasis van prachtige witte wijnen. De finesse en minerale frisheid van een Condrieu, bijvoorbeeld, is gewoonweg onvergelijkbaar, en de romige complexiteit van een witte Hermitage of Châteauneuf-du-Pape biedt wijnkenners een compleet andere, maar niet minder fascinerende smaakervaring. Het Rhône wijngebied weeft een rijk en gevarieerd tapijt van smaken, texturen en stijlen. Het is een labyrint van buitengewone smaken dat elke wijnliefhebber een zintuiglijke ontdekkingsreis belooft. In mijn rol als sommelier onderzoek ik voortdurend de dynamische onderlinge relaties tussen druivensoorten, terroir en klimaat en hoe deze tot uiting komen in een glas wijn. De Rhône is hiervoor een uitzonderlijk speelveld en een grote bron van inspiratie voor mij. Ik geniet er altijd van om de magische wijnen van deze regio te ontdekken en aan te bevelen.